Pratos chineses frios para um menu de verão super

Quando o tempo fica quente e pegajoso, começamos a procurar maneiras de nos refrescarmos. Aqui estão receitas chinesas para os dias quentes de verão, todas servidas frias:

• 01 de 09

  Rolinhos de salada vietnamita em estilo de restaurante

  Este aperitivo vegetariano é servido frio, acompanhado de um hoisin picante e molho de manteiga de amendoim. É uma combinação refrescante de brotos de feijão, cenoura, alface e pepino.

• 02 de 09

  Salada de repolho asiática com molho de vinagre de arroz

  Os temperos asiáticos dão um sabor extra a uma receita padrão de salada de repolho, usando repolho roxo ou repolho Napa, bok choy, cenoura e brotos de feijão mungo. A adição de coentro e sementes de gergelim torrado torna memorável.

• 03 de 09

  Salada De Frango Chinês

  Esta salada de frango é ótima para um almoço, com tangerina e macarrão chow mein. Você também pode apreciá-lo em um embrulho para um almoço portátil. Você vai assar os peitos de frango e triturá-los. Se você tem sobras de frango, é uma ótima maneira de transformá-lo em um prato frio para desfrutar no dia seguinte.

• 04 de 09

  Szechuan Bang Bang Frango com vinagre de arroz

  Esta é a versão Szechuan de uma salada de frango, com peitos de frango cozidos e cortados em tiras do tamanho de palitos de fósforo, revestidos em um molho saboroso e servido com fatias de pepino e tiras de cenoura.Você também pode adicionar sementes de gergelim torradas antes de servir.

• 05 de 09

  Macarrão chinês em molho de amendoim

  Macarrão de Hakka frio são misturados com um molho saboroso e servido com um amendoim, pepino e cenoura como enfeite.

• 06 de 09

  Sobremesa de Flutuante de Amêndoa Chinesa

  Esta sobremesa chinesa popular é normalmente servida com coquetel de frutas, mas você pode substituir qualquer fruta fresca da estação, pode prepará-la com antecedência e refrigerá-la para desfrutar sem aquecer a cozinha mais tarde.

• 07 de 09

  Sorvete de Manga

  Sorvete de manga é a sobremesa torta / doce perfeita para uma noite de verão. Se você tiver uma boa fonte de mangas frescas, precisará de duas a três para fazer esta receita. Você terá que variar a quantidade de açúcar, dependendo de quão doce ou azedo as mangas são. Você pode enfeitar o sorvete com mais cubos de manga fresca.

• 08 de 09

  Salada De Frutas Chinesa

  Esta salada de frutas colorida é feita com uma cobertura de cinco especiarias e açúcar. Desfrute com frutas tropicais, como manga, mamão, kiwi, tangerina, lichia, longans, além de melão, frutas, pêssego ou maçã. Procure por pêssego chinês em um mercado asiático. Eles são mais doces do que muitos outros tipos de pêssegos e um símbolo de longevidade na cultura chinesa.

• 09 de 09

  Bolo de esponja com cobertura de coco

  Um simples bolo de esponja coberto com um doce e cremoso "glacê" feito com suco de abacaxi e leite de coco é uma boa sobremesa de verão.