Receita cremosa de frango Marsala

Este é um frango cremoso Marsala é feito com um simples molho de creme e vinho Marsala. Faz uma refeição fácil e deliciosa com arroz ou macarrão.

Esta é uma alternativa rica e cremosa para o frango Marsala clássico fácil. Ou dê uma olhada neste frango Marsala com propostas de frango .

O que você precisará

• 4 a 6 metades de peito de frango (batidas ou cortadas, com cerca de 1/4 a 1/2 polegada de espessura)
• Traço de sal e pimenta
• 3 colheres de sopa
• farinha de trigo
• 2 colheres de sopa
• azeite extra-virgem
• 3 colheres de sopa de manteiga (dividida)
• 8 onças de cogumelos (fatiada)
• 1/2 xícara de vinho Marsala seco
• 1/2 xícara
• caldo de galinha
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de manjericão seco
• 1/2 xícara
• creme de leite pesado
• 3 cebolas verdes (cortadas em fatias finas)

Como fazer isso

1. Polvilhe o frango levemente com sal e pimenta.
2. Mergulhe o frango na farinha para cobrir levemente os dois lados.
3. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a manteiga com óleo. Adicione o frango e refogue por cerca de 2 minutos.
4. Gire e adicione os cogumelos fatiados à frigideira. Continue cozinhando por cerca de 2 minutos a mais, mexendo cogumelos ocasionalmente.
5. Adicione o vinho Marsala, caldo de galinha e limão e leve para ferver.

1. Cozinhe, descoberto, por 5 minutos para reduzir um pouco. Cubra e continue cozinhando por mais 5 minutos.
2. Adicione o manjericão, o creme e as cebolas verdes e cozinhe por mais 2 minutos.
3. Sirva frango Marsala com espaguete cozido quente, linguine ou arroz.

Por 4 pessoas.

Dicas e Variações

• Se você gosta de um molho mais doce, use o doce vinho Marsala.
• Adicione os tomates cortados por uva cerca de 5 minutos antes de o prato estar pronto.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	596
Gordura total	38 g
Gordura saturada	13 g
Gordura insaturada	16 g
Colesterol	128 mg
Sódio	712 mg
Carboidratos	21 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	37 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)