Faça sua própria mistura de arroz selvagem de grãos longos para um prato maravilhoso em minutos. Se você não consegue encontrar o tempero Spike, que é feito de dezenas de vegetais e ervas secas, você pode usar a mistura de ervas caseiras.
Esta quantidade fará um prato que serve de 1 xícara a 4 pessoas, ou 1/2 xícara a 8 pessoas, dependendo do apetite e dos gostos das pessoas. Você pode facilmente triplicar ou quadruplicar essa receita para economizar tempo. Então, quando você quiser um prato para frango assado , bolo de carne , ou bife grelhado ou carne de porco, basta combinar a mistura com água e deixe ferver no fogão. Em cerca de 50 minutos, você terá um acompanhamento perfeitamente experiente.
Arroz integral vai funcionar melhor do que o arroz branco nesta receita só porque tem aproximadamente o mesmo tempo de cozimento que o arroz selvagem . Se você usar arroz branco, pode ficar muito macio ou mole durante o cozimento. Outros tipos de arroz também funcionam bem, desde que cozinhem em cerca de 45 a 50 minutos. Arroz vermelho ou arroz preto seria um bom complemento para esta receita.
Você pode temperar esta receita da maneira que quiser. Adicione diferentes ervas ou especiarias, adicione alguns vegetais desidratados, como cebola seca ou alho também. Manjericão , orégano, dill ou tempero italiano adicionam um sabor agradável à receita. Você também pode mexer sobre uma colher de sopa de manteiga e 1/4 xícara de queijo parmesão ralado no arroz quando terminar de cozinhar. Deixe o arroz, coberto, fora do fogo por cinco minutos, em seguida, fure com um garfo e sirva.
O que você precisará
- 1 xícara de arroz integral de grãos longos
- 1/2 xícara de arroz selvagem
- 1 colher de sopa de salsa (flocos secos)
- 2 colheres de chá de tempero Spike (ou Herb Mix)
- 1 colher de chá
- tomilho (seco)
- 1/2 colher de chá de folhas de estragão
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de sal
Como fazer isso
- Misture o arroz integral, o arroz selvagem, os flocos de salsa secos, o condimento Spike ou a mistura de ervas, o tomilho seco, o estragão, a pimenta branca e o sal até combinar.
- Guarde a mistura em um recipiente hermético em local fresco e seco. Isso faz um prato de lado. Você pode multiplicar ingredientes para fazer mais misturas. Apenas certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético. Use dentro de três meses.
Prato de arroz selvagem de grão longo
Ingredientes:
- 3-1 / 4 xícaras de água
- 2 xícaras de mistura de arroz selvagem de grãos longos
- 1 colher de sopa de manteiga
Método:
- Levar a água a ferver em uma panela média. Adicione a mistura de arroz, cubra a panela, reduza o fogo e cozinhe por 50 minutos.
- Retire a panela do fogo, adicione a manteiga, cubra e deixe descansar por 5 minutos antes de fluffing com um garfo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 77 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |