Eu amo salsicha polaca . Há algo sobre o leve tempero dessa carne, o invólucro crocante que se encaixa quando você o morde; a suculência da salsicha que explode em sua boca que é simplesmente perfeita. Eles são deliciosos cozidos, grelhados, assados, grelhados ou salteados. Eu gosto deles simples, servido com salada de repolho, em pãezinhos de cachorro quente com mostarda, assados em caçarolas , e desta forma: quente e suculento, cortado e colocado em cima da salada de batata perfeita.
A salada de batata, claro, deve ser a Salada de Batata da Minha Mãe , a receita que ela recebeu da avó. Esta receita é muito simples, mas deve ser seguida à risca. Você deve usar batatas vermelhas e fervê-las. Eles são descascados após o cozimento, e adicionados a um molho aveludado feito de maionese, leite e mostarda. É isso aí! Sua simplicidade destaca todos os sabores dos ingredientes. Eu nunca servi a ninguém que não tenha amado isso.
Top que legal e cremosa salada com salsicha picante, quente e suculenta para um deleite maravilhoso. Esta é a receita perfeita para aliviar você do verão ao outono. Você obtém o maravilhoso sabor suave da salada de batata, a clássica salada de verão, com a mordida crocante das salsichas quentes. Não consigo pensar em uma combinação melhor para o jantar.
Tudo que você precisa para servir com esta salada é alguma fruta fresca e talvez algumas baguetes crocantes ou bolinhos de cebola . Ou bolachas caseiras. Uma garrafa fria de cerveja gelada é a bebida perfeita, ou talvez uma limonada gelada servida sobre gelo. Para a sobremesa, biscoitos de chocolate ou sanduíches de sorvete seria perfeito.
O que você precisará
- 1 receita Salada de batata da minha mãe
- 8-10 salsichas polonesas
- 1/2 xícara de água
Como fazer isso
Prepare a salada de batata na noite anterior. Precisa de algum tempo para se reunir e para os sabores misturarem e fundirem. Tudo bem - esta é a receita perfeita para preparar a receita, já que cozinhar as salsichas leva apenas alguns minutos.
Coloque as salsichas em uma frigideira fria e adicione 1/2 xícara de água. Coloque a frigideira em fogo médio e leve para ferver. Vire as salsichas ocasionalmente e agite a panela até a água evaporar.
Agora as salsichas começarão a dourar e cuspir. Continue sacudindo a panela até que estejam bem dourados, quentes e suculentos. Isso deve levar cerca de 10 minutos no total.
Retire as salsichas da panela e coloque em um prato. Deixe descansar por alguns minutos para que os sucos sejam redistribuídos. Em seguida, corte as salsichas em um ângulo.
Coloque as fatias de salsicha na salada de batata e sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 178 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sódio | 417 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |