Receitas de comida argentina tradicional

A Argentina é um país grande e muito desenvolvido que produz e exporta muitos alimentos diferentes, incluindo carne, grãos e vinho. A Argentina é particularmente famosa pelo seu vinho e sua carne. O asado , uma refeição elaborada de carne grelhada, é uma das tradições culinárias mais importantes do país.

A culinária argentina é muito influenciada pela Europa e inclui muitos pratos de estilo espanhol, massas e pizzas italianas e doces franceses. Os argentinos acrescentam seu estilo único a esses pratos, no entanto, tornando-os seus.

Em Buenos Aires, pode-se encontrar uma cultura de restaurante muito sofisticada, com alimentos de todo o mundo. Nas partes mais rurais da Argentina, as pessoas ainda comem uma dieta mais tradicional da América do Sul.

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  Aperitivos

  As Empanadas Tucumanas são essencialmente tortas caseiras de carne com um pouco de ovo e um monte de especiarias maravilhosas.
  Chouriço corta esta salsicha picante popular em pedaços pequenos, adiciona coberturas e você fez o aperitivo perfeito.
  Pizza a Caballo é um "sanduíche de pizza", feito com dois tipos muito diferentes de massa.
  Fainá com Chouriço, Queijo Azul e Espinafre é semelhante a uma pizza crocante - mas com um toque especial. A porção de pão achatado do prato é feita com farinha derivada de grão de bico, e a cobertura é deliciosa!

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  Pratos e Molhos Laterais

  Chimichurri Molho , com alho e salsa, é um excelente acompanhamento para carne, frango e peixe.
  Provolone Grelhado Queijo é um deleite smoky, delicioso e um prato maravilhoso para acompanhar uma refeição completa.
  Picada Argentina é um prato de carnes saborosas, queijos e outras guloseimas para compartilhar e comer com os dedos.

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  Cursos principais

  O Asado é um banquete grelhado, com uma grande variedade de pratos de carne e vegetais, além de acompanhamentos e sobremesas - todos servidos com uma variedade de molhos.
  Carbonada Criolla é um ensopado de carne com um toque único. Em vez das habituais batatas e cebolas, esta receita apresenta doces frutos secos e batata-doce.
  Fugazza é uma focaccia de estilo argentino - e, como todos os pães crus, é um prato extremamente versátil. Experimente com mozzarella assada clássica ou experimente uma variedade recheada chamada fugazzeta.

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  Sobremesas e Doces

  Dulce de Leche significa "açúcar de leite", mas é um delicioso e popular molho de caramelo usado para adoçar muitas sobremesas argentinas.
  Alfajores são biscoitos em camadas com exteriores nítidos e interiores suaves e cremosos. Eles vêm em muitos sabores e tamanhos.
  Pasta Frulce de Dulce de Membrillo é uma sobremesa maravilhosa feita com uma crosta de biscoito e pasta de marmelo.
  Torta Negra Galesa é Patagonian Black Welsh Cake - uma variedade rica e deliciosa de bolo de frutas.

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  Bebidas e outras tradições

  Uma das bebidas argentinas mais importantes é o chá de erva-mate. Beber erva-mate é uma atividade muito social. Bebedores de chá fermentam o mate em lindas cuias de abóbora e bebem com um canudo de prata chamado bombilla.

  Yerba Mate Tea : aprenda a fazer essa clássica bebida argentina.
  El Submarino Este chocolate quente argentino especial inclui um lado de chocolate que mergulha na bebida quente e derrete para tornar o sabor ainda mais rico.
  Tortas Fritas Embora se pareçam com o pão frito nativo americano, tortas fritas são mais como biscoitos fritos.
  O Malbec é a uva da Argentina e está rapidamente criando um novo nome para os amantes do vinho tinto.