Esta receita de três ingredientes para spinners ou bolinhos jamaicanos é muito popular na culinária.
Os bolinhos são feitos tipicamente de farinha de trigo, às vezes adicionando farinha de milho. Eles podem ser cozidos e comidos como acompanhamento ou cozidos em sopas e ensopados.
Estes bolinhos também são conhecidos como fiandeiros e ralos porque sua forma longa e afilada faz com que eles afundem e girem enquanto cozinham, enquanto que os tradicionais bolinhos simplesmente balançam e flutuam.
O que você precisará
- 1 xícara de farinha de trigo
- pitada de sal
- água para fazer uma massa dura
Como fazer isso
Em uma tigela pequena, misture a farinha e o sal.
Adicione água suficiente para fazer uma massa dura.
Uma vez que a massa é formada, beliscar cerca de 1/2 onça de massa e rolar entre as mãos a partir de uma forma cilíndrica suavemente cônica. Repita até que toda a massa tenha sido transformada em spinners.
Os fiandeiros podem ser cozidos em uma panela de água salgada fervente ou adicionados à sopa ou guisados 15 minutos antes de o prato terminar de cozinhar.
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Sirva Spinners com estes
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 100 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 427 mg |
| Carboidratos | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |