Top 7 Grelhar Receitas para o cozinheiro da Europa Oriental

Os europeus orientais são bem conhecidos por cozinhar no estilo rotisserie ou grelha em fogo aberto. Kebabs, salsichas, hambúrgueres, porcos inteiros e cordeiros todos aparecem em celebrações ao ar livre. Mas não é preciso uma ocasião especial para aproveitar essas receitas suculentas. Tente combiná-las com Receitas de Salada Top Picnic e Receitas de Sobremesas Top Picnic .

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  Receita de churrasquinho assada - Sérvio Raznjici
  Existem muitas variações de raznjici. Alguns usam apenas carne de porco, outros usam uma combinação de carne de porco e vitela e, por vezes, de cordeiro. A carne é geralmente marinada antes de ser enfiada em espetos (um grande projeto para as crianças) e grelhada. Se você não quer se preocupar em fazer sua própria marinada, o molho italiano funciona bem.

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  Os melhores hambúrgueres do leste europeu
  Estas receitas de carne picada da Europa Oriental podem ser formadas em hambúrgueres, salsichas sem tripas ou almôndegas que podem ser espetadas, se desejado, e grelhadas, grelhadas, fritas ou assadas no forno. As sobras são deliciosas em sanduíches frios com mostarda granulada.

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  Salmão grelhado com vinagrete de romã
  O vinagrete de romã serve um duplo propósito neste fácil prato de salmão grelhado. É uma marinada e um molho que é regado sobre o prato acabado, que pode ser comido como entrada ou sobre alface para uma salada de prato principal. Os europeus orientais gostam muito de salmão e romãs, uma fruta que herdaram de seus vizinhos do Oriente Médio e do Mediterrâneo, e que algumas regiões da Europa Oriental cultivam. O salmão pode ser grelhado em uma churrasqueira coberta ou ao ar livre.

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  Receita de costeletas de porco defumada
  Esta receita de costeletas de porco defumada é muito rápida e fácil. Grelhe-o muito brevemente em ambos os lados, regando com mel ou xarope de bordo, se desejar.

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  Receita de peito de frango grelhado com vinagrete de romã
  Esta receita fácil para peito de frango grelhado com vinagrete de romã pode ser preparada como a receita de filé mignon, acima. Crie as marcas na grelha e termine no forno para um peito mais suculento.

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  Receita de carne de porco e pimentas - Balkan Selsko Meso
  Esta receita para carne de porco e pimentos dos Balcãs ou selsko meso pode ser preparada na grelha ou numa frigideira. Como você poderia esperar, os resultados são superiores em uma grade por causa do sabor esfumaçado. Mas saltear / ensopado tem a vantagem de tornar a carne de porco muito macia.

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  Receita de pimentas vermelhas grelhadas
  Aqui estão instruções passo a passo para grelhar, grelhar ou assar pimenta vermelha. Quando aromatizado com alho e óleo, eles são um acompanhamento perfeito para carnes assadas.