Dia de São Patrício é muitas vezes uma desculpa para beber cerveja verde, comer carne enlatada e repolho e abraçar um estereótipo que tem pouco a ver com as pessoas eo lugar que este feriado é realmente para comemorar. A verdade é que Corned Beef and Cabbage não é um prato muito irlandês. É americano. E a coisa da cerveja verde? Essa é apenas uma maneira de passar cerveja barata e ruim como palatável. Embora minhas receitas nesta coleção não sejam mais autênticas, elas têm a virtude de serem deliciosas e valem a pena, então acenda a churrasqueira, aqueça o fumante e faça algo grande nesse dia de São Patrício.
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Hambúrgueres de carne com mostarda e ovo fritoTodas as lojas levam o corned beef para o St. Patrick's Day. O problema é que a maioria das pessoas não sabe o que fazer com isso. Fica cozido e cozido e servido seco com repolho. Isso é uma verdadeira vergonha. A carne em lata já está cozida e perfeita para muitos usos. Este hambúrguer é coberto com carne corned picadinha e um ovo frito. É verdadeiramente e um incrível hambúrguer que será um favorito durante todo o ano.
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Salada De Batata IrlandesaNenhum cookout é completo sem uma grande salada de batata e este é rápido e fácil. Com base na receita clássica, este recebe uma pitada de sabores picantes e apenas o suficiente picles para levantá-lo até a perfeição. Esta é uma das minhas receitas de salada de batata favoritas de todos os tempos
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Cordeiro e Batatas Defumadas ao Estilo IrlandêsO cordeiro é a carne clássica da Irlanda e esta perna de cordeiro vai no fumante para dar um sabor profundo e rico smokey. A lenta torra assegura um corte tenro de carne e as batatas fumam debaixo do cordeiro para combinar os sabores. Este prato é simples e elegante e perfeito para qualquer ocasião, mas suas raízes no Irish Cooking o tornam perfeito para o Dia de São Patrício.
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Bifes irlandeses do flancoFlanco Steak é um corte perfeito para o grill. Tudo o que precisa é de um pouco de tempo em uma boa marinada antes de acender uma chama quente e rápida. O típico bife de flanco é grande o suficiente para 2 a 4 pessoas e deve ser servido fatiado para ternura máxima. Este bife de flanco inspirado na Irlanda tem um sabor simples, mas tem uma doçura que o torna verdadeiramente fantástico.
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Bifes GuinnessO Rib-Eye é, naturalmente, o melhor filé de escolha. Concurso e saboroso, muitas pessoas vão dizer para simplesmente adicionar sal e pimenta e grelhar quente e rápido. Estes bifes, no entanto, são cobertos com um guisado e molho de cebola que é absolutamente incrível. É tão bom que você vai querer fazer isso para todos os tipos de pratos.
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Salmão WhiskeyO salmão é, naturalmente, um peixe muito popular na Irlanda e esta receita camadas em um esmalte rico baseado em uísque que adiciona sabor e ajuda a caramelizar a superfície. Esta é uma receita de salmão rápida e fácil, perfeita para celebrar o Dia de São Patrício.
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Batatas grelhadasPara essa rápida reunião do Dia de São Patrício, este é o aperitivo perfeito. O que torna essas peles de batata melhores que outras é que elas são cozidas na grelha. Isso adiciona um calor mais intenso e um toque de fumaça para melhorar o sabor do bacon. Experimente e você estará fazendo o ano todo.
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Guinness MarinadeIndependentemente de qual carne você quer grelhar ou fumar neste Dia de São Patrício, você pode querer começar com uma ótima marinada. Este usa o poder da Cerveja Guinness para amaciar e adicionar uma camada profunda de sabor. Stout é um ótimo sabor e, enquanto cozinha, o amargo se quebra em uma doçura que é perfeita para qualquer tipo de carne que você queira usar.