Estas almôndegas de carne de porco são perfeitas para uma festa ou reunião de dia de jogo, e podem ser servidas quentes, direto do fogão lento. Ou sirva-os como um prato de jantar familiar com arroz ou macarrão.
Mel e alho se unem para fazer um molho doce e saboroso para essas almôndegas caseiras de carne de porco. Use uma carne de porco moída magra para fazer essas almôndegas fáceis.
As almôndegas de carne de porco são assadas e depois cobertas com a mistura saborosa de molho, mas também podem ser servidas como um aperitivo de festa do fogão lento mantido na configuração LOW. A receita é facilmente ampliada para uma festa ou reunião do dia do jogo. Sirva-os com palitos de dente e guardanapos ou coloque-os em um prato de folhas de alface pequenas e passe-os ao redor.
Receitas Relacionadas
Almôndegas de carne de porco doce e quente
Almôndegas De Frango
O que você precisará
- 1 libra de carne de porco moída, magra
- 1 grande
- Ovo batido
- 1/4 xícara
- migalhas de pão seco e fino
- 2 colheres de sopa finamente picadas
- coentro, opcional
- 2 cebolas verdes finamente picadas
- 4
- cravo alho, pressionado,
- dividido
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de manteiga
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de mel
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja
- Molho Sriracha ou
- Tabasco , a gosto
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 400 F.
- Forre uma assadeira grande, como uma assadeira ou meia panela, com papel alumínio. Pulverize levemente com spray de cozinha antiaderente.
- Combine a carne de porco com o ovo batido, migalhas de pão, coentro (se estiver usando), cebola verde, 1 dente de alho prensado e sal e pimenta. Usando as mãos, misture a mistura de carne de porco até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Moldar a carne de porco em almôndegas de cerca de 1 polegada de diâmetro, aproximadamente 5/8 onças cada. Eu uso uma pequena colher de biscoito para ajudar a moldá-los.
- Arrume as almôndegas na assadeira. Asse por 15 a 20 minutos, até que as almôndegas estejam cozidas e não estejam mais rosadas.
- Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga. Quando a manteiga estiver espumosa, adicione os 3 dentes restantes de alho prensado e cozinhe, mexendo, por cerca de 1 minuto. Adicione o ketchup, mel, molho de soja e molho quente, se estiver usando. Leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe por cerca de um minuto.
- Combine o molho em um prato com as almôndegas e sirva imediatamente como aperitivo, ou sirva com arroz e um legume para uma refeição.
- Ou, misture o molho e as almôndegas na panela de inserção lenta da louça. Cubra e mantenha a configuração LOW para servir por um longo período de tempo.
Faz cerca de 32 almôndegas
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 138 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 82 mg |
| Sódio | 355 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 11 g |