Cinco "Otsumami" japoneses rápidos para cerveja e álcool

Uma parte frequentemente negligenciada de uma refeição típica japonesa é a porção de meia hora ou hora do início da refeição quando a cerveja ou o álcool são servidos pela primeira vez. Durante esse período, o álcool é servido com pequenos lanches, também conhecidos como "otsumami", em japonês.

O termo otsumami pode ser usado amplamente para se referir a qualquer tipo de lanche, mas normalmente significa um lanche que é consumido com cerveja, álcool ou outra bebida não alcoólica. Outro termo japonês, "oyatsu", normalmente refere-se ao lanche da tarde, ou a outros doces ou lanches que geralmente não são consumidos com cerveja ou álcool .

Otsumami, ou lanches de cerveja, estão prontamente disponíveis pré-fabricados e embalados para venda em supermercados japoneses. Um corredor inteiro no mercado pode ser dedicado exclusivamente a lanches otsumami secos. A maioria dos otsumami é saborosa e salgada, para complementar cerveja e álcool , e sabores picantes também são bastante populares.

Embora exista uma grande variedade de otsumami embalados disponíveis no mercado, os cinco lanches de cerveja japoneses a seguir são itens populares que você encontra em quase todos os mercados japoneses, e é uma ótima maneira de impressionar seus amigos, familiares ou uma data. com um coquetel temático japonês!