Comida Espanhola De Pequeno-almoço

Na Espanha, um café da manhã, ou el desayuno, é a menor refeição do dia. Os espanhóis tipicamente comem uma grande refeição do meio-dia, mas começam o dia com algo simples, como um pão doce e café. As crianças podem beber um copo de chocolate quente espesso e cremoso espanhol ou leite com chocolate frio com um rolo, embora os cereais tenham se tornado populares entre as crianças nos últimos 20 anos.

Se o café da manhã é comido fora de casa, como em um café ou bar local, será um pouco mais substancial, mas ainda assim, nada comparado a um típico café da manhã americano. Torradas com diversas coberturas e pequenos sanduíches são pratos comuns apreciados pelos espanhóis para começar o dia. Qualquer tipo de café da manhã que você come na Espanha deve ajudá-lo até o meio-dia, quando você provavelmente será levado para os bares locais para alguns copos de vinho e algumas tapas antes do almoço!

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  Café Con Leche

  O café é uma parte importante da dieta espanhola, mas muitos americanos podem se surpreender ao saber que o café na Espanha é muito diferente do que estamos acostumados nos Estados Unidos. Como a maioria das nações européias, a Espanha prefere café expresso para tomar café. Você pode ter o seu café preto ( café solo ), mas a bebida dos espanhóis de escolha é café con leche, café expresso combinado com leite cozido no vapor. Graças a empresas como a Starbucks, a maioria dos americanos já está familiarizada com a bebida expresso conhecida como latte, que é semelhante ao café con leche, mas inclui "microespuma".

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  Chocolate quente espanhol

  Esta bebida de café da manhã comum - para adultos e crianças - não tem nenhuma semelhança com o chocolate quente que conhecemos nos Estados Unidos. Em vez de um pó claro, o chocolate quente espanhol é feito com pedaços de chocolate, amido de milho e leite. Depois de derreter o chocolate na combinação quente de leite / amido de milho, a mistura é cozida lentamente em fogo baixo até engrossar - tão grosso que um churro pode ficar em pé na xícara.

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  Vários sucos

  Muitos bares e cafés têm um espremedor de sumos e estarão fazendo suco espremido na hora por encomenda. O mais popular é o zumo de naranja , ou suco de laranja. Em casa, pode ser mais comum beber sucos engarrafados.

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  Ensaimadas (Pão Doce)

  Um dos melhores elementos de um café da manhã espanhol é o pão doce conhecido como ensaimadas . Estes pães vêm em muitos estilos e sabores diferentes e remontam a séculos. As primeiras receitas conhecidas para esses pães originaram-se em 1700. Naquela época, banha de porco reduzida era um ingrediente importante, mas hoje você pode encontrar a maioria dos pães sem ela. Agora é comum ter fruta ou ensaimadas revestidas de açúcar.

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  Pastelaria de pequeno-almoço

  O alimento mais básico do café da manhã seria um rolo simples com geléia ou um rolo doce, mas outro deleite popular do café da manhã é um magdalena - originalmente um bolo com sabor de limão em forma de casca que agora é mais frequentemente sob a forma de um cupcake. Magdalenas são ricas em sabor, mas de textura leve e fofa, e têm um sabor doce e de limão. E embora possamos conhecer churros como uma sobremesa mexicana ou espanhola, eles são um alimento de café da manhã muito tradicional na Espanha. A massa levemente frita é semelhante a um donut, mas moldada em longos "paus" com sulcos profundos e polvilhada com açúcar ou mel.

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  Torrijas

  Outro alimento de café da manhã popular é torrijas , que é o pudim de pão espanhol coberto com açúcar e canela ou mel rico. Torrijas é muito semelhante ao popular prato americano torrada francesa e geralmente é feito com as fatias de pão que ninguém quer fazer um sanduíche com, como as extremidades. Leite, açúcar e canela são levados a ferver e deixados para descansar por cinco minutos antes de derramar sobre o pão. Depois de ficar sentado por uma hora, o pão encharcado é mergulhado em um ovo batido e frito.

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  Torradas e sanduíches

  Seja em casa ou em um café local, não é incomum ver uma torrada acompanhada de manteiga ou um queijo macio e suave. Pan con tomate é muito popular, um pão torrado simples esfregou com tomate muito maduro, alho e azeite. Outros sanduíches abertos apreciados como primeira refeição são tostada con mantequilla y mermelada (pão com manteiga e geléia) e torrada com jamon , que é presunto curado a seco espanhol. Sanduíches de pão francês chamados bocadillos são oferecidos com uma variedade de recheios para o café da manhã.