Cozinhe as suas costeletas no forno, frigideira, grelhador ou fogão lento
Costeletas de porco vêm em uma variedade de cortes e tamanhos, bem como bifes. Todas as costeletas de porco vêm do lombo do animal, que vai do ombro até o quadril. Obter algumas dicas sobre como cozinhar costeletas de porco e encontrar novas receitas de costeleta de porco.
Tipos de costeletas de porco
A carne de porco é uma carne versátil que pode ter muitos sabores e ainda ser um alimento básico em sua dieta. É uma carne magra relativamente saudável. Muitos de nós gostamos de costeletas de porco regularmente, mas adicionando algumas novas especiarias e técnicas de culinária para a nossa rotina culinária pode dar-lhe algumas receitas inesquecíveis.
Primeiro, um primer em costeletas de porco:
As costeletas de houlder vêm da área do ombro. Eles podem ser chamados de costeletas de lâmina, costeletas de lâmina ou costeletas de lombo de porco. Apesar de serem mais gordos e fofos, são muito saborosos. Eles são melhor assados ou cozidos lentamente com líquido.
Costeletas vêm da seção de costela do lombo. O osso da costela corre ao longo de um lado da costeleta, facilitando a identificação. A maioria das costeletas de porco sem osso é cortada em costeletas. Eles também podem ser rotulados costeleta de porco ou costeletas de costela. Um teor relativamente alto de gordura torna-os saborosos e versáteis. As costeletas podem ser grelhadas, grelhadas, assadas, assadas ou grelhadas.
As costeletas de corte central têm um osso que corre próximo ao centro, dividindo a seção de lombo da seção de filé mignon ligeiramente menor. Eles também podem ser rotulados com costeletas de lombo ou costeletas de lombo. O sabor é suave e as costeletas são bem grelhadas, grelhadas e grelhadas. Eles podem se tornar difíceis se cozidos demais, então eles não são a melhor escolha para cozimento lento.
Costeletas de lombo são cortadas do lombo, ou área do quadril, do animal. Eles são geralmente difíceis e sem sabor. Eles também podem ser rotulados bife do lombo. Use este corte no fogão lento, braises longas ou lentas, ou em guisados.
Receitas De Costeleta De Porco
- Costeletas de porco recheadas com maçã: Essas costeletas ficam recheadas com a bondade da maçã e criam um sucesso.
- Costeletas de porco recheadas de pão de milho: Combine broa de milho com o delicioso sabor saboroso de costeletas de porco.
- Costeletas de porco assadas no forno : Por que não adicionar temperos de churrasco a costeletas de porco?
- Costeletas fáceis de porco grelhadas com molho picante : se você gosta de coisas quentes, esta receita apimentar as coisas.
- Costeletas de porco recheadas com noz-pecã: Costeletas de porco com nozes pecãs para um sabor de noz de assinatura.
- Costeletas de porco Alabama : Uma receita de carne de porco inspirada no grande estado do Alabama.
- Costeletas de porco com bacon e vinho : Bacon, vinho e costeletas de porco ... juntos em uma grande refeição.