Calorias, Proteínas e Ácidos Graxos Ômega-3
Um esgotamento nutricional completo
As sementes de cânhamo são uma ótima fonte de proteína magra para vegetarianos e veganos e são fáceis de adicionar às suas refeições. Eles são particularmente bons para os vegetarianos que seguem uma dieta rica em proteínas, como a Slow Carb Diet . Você pode polvilhar-los em saladas, pratos de macarrão e legumes fritos , ou adicioná-los em uma tigela de café da manhã ou smoothie. Mas que nutrientes você tem quando faz?
Qual é o valor nutricional das sementes de cânhamo?
De acordo com o CalorieCount, uma porção de sementes de cânhamo, que é de três colheres de sopa , fornece:
- Calorias: 180, Calorias de Fat 126
- Gordura Total 14.0g 22%,
- Gordura saturada 1,5g 8%, Gordura poliinsaturada 10,0g, Gordura monoinsaturada 1,5g
- Potássio 300mg 9%
- Carboidratos totais 2,0g 1%
- Fibra Alimentar 2.0g 8%
- Proteína 10.0g
- Vitamina A: 0%, Vitamina C: 0%, Cálcio: 2%, Ferro: 20%
Veja também: Hempfu: O que é tofu de cânhamo?
Ácidos Graxos Essenciais (Omega-3 e Omega-6)
Uma das razões pelas quais adoro as sementes de cânhamo é porque elas são ótimas para obter uma proteína extra aqui e ali, mas a maioria das pessoas adora sementes de cânhamo para seus ácidos graxos essenciais, isto é, seus ácidos graxos ômega 3 e ômega 6.
Três colheres de sopa de sementes de cânhamo (uma porção) fornecem 7,5 gramas de ácidos graxos ômega-6 e 3 gramas de Ômega-3, além de 0,6 gramas de Ácido gama-linolênico Super Omega-6 (GLA) e 0,3 g de Ácido Estearidônico Super Ômega-3. (SDA)
Junto com o óleo de linhaça e as sementes de linhaça, as sementes de cânhamo são uma das melhores fontes vegetarianas e veganas de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Outros nutrientes
Juntamente com proteínas, fibras e ferro, as sementes de cânhamo também são uma grande fonte de uma série de outros nutrientes vitais, incluindo magnésio, tiamina, fósforo, zinco, cobre, manganês e vitamina E.
Como usar sementes de cânhamo
Convencido de que deveria estar a comer sementes de cânhamo como parte da sua dieta vegetariana, vegetariana ou saudável? Aqui estão algumas maneiras de usar sementes de cânhamo e adicionar mais cânhamo saudável e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 vegetarianos à sua dieta: