Aprecie o sabor refrescante da hortelã
A palavra "hortelã" tem muitos significados diferentes e quando se trata de panificação, estamos definitivamente falando sobre a erva perfumada. Ele é usado em uma variedade de delícias assadas deliciosas e se espalha para seus pães favoritos e tem muitos outros usos ao redor da casa.
A planta de menta é muito comum e é a favorita de muitos jardineiros, por isso é muito fácil cultivar a sua própria.
O que é o Mint?
Mint recebe o nome de uma ninfa chamada Minthe (Mintho).
Minthe fez amor com Plutão, deus do submundo, e foi transformado na humilde planta de menta pelo ciumento Proserpine. Apropriadamente, a hortelã também é conhecida como mentha.
Existem muitas variedades de hortelã, como hortelã-pimenta, hortelã-maçã e hortelã. Cada variedade de hortelã tem sido usada para curar numerosas doenças, variando de um mal-estar estomacal ao nervosismo.
As plantas de hortelã são geralmente muito fáceis de cultivar. As plantas desfrutam de um solo úmido e a maioria tolera um pouco de sombra. Mantenha as ervas capinadas e separadas de outras variedades de hortelã para evitar a polinização cruzada.
A maioria das balas é perene. Quando plantada em um bom local, a erva retornará ano após ano. De fato, muitos jardineiros acham que a hortelã é tão fácil de cultivar que eles não podem se livrar dela quando querem. Ele gosta de se espalhar quando encontra um bom lugar, então planeje de acordo.
Hortelã pode ser colhida e seca no final da estação de crescimento. Simplesmente corte ramos longos de hortelã, amarre-os em pacotes e pendure-os de cabeça para baixo.
Depois de seco, retire as folhas e guarde-as num frasco de vidro ou num saco de plástico selado. Isso permite que você aproveite a sua casa durante todo o ano.
Em casa, a hortelã é usada há muito tempo como aromática. Pode ser usado como o que é conhecido como uma erva espinhenta. No passado, as pessoas espalhavam ervas aromáticas pela casa para desodorizar e a hortelã era frequentemente incluída.
Hoje é comumente usado em saquinhos e potpourris. Alguns fabricantes de sabão adicionam pequenas quantidades de hortelã seca aos seus sabonetes para fazer um sabão de limpeza para a pele oleosa.
Receitas De Hortelã Fresca
Deliciosos comestíveis também são aromatizados com hortelã. Itens favoritos incluem chá de menta, molho de hortelã e geléia de menta. Folhas de hortelã também são usadas para dar sabor a queijos, pães e saladas.
- Trufas de hortelã fresca - Esqueça os extratos de hortelã, estas guloseimas dependem de folhas de hortelã fresca.
- Mint Sticky Rolls com Lemon Glaze - É uma receita deliciosa e fácil que qualquer padeiro pode misturar.
- Chocolate Syrup Xarope - Top seus produtos assados com este xarope caseiro fácil que pode ser um pouco tentador demais.
- Mint Manteiga - Espalhe isso na torrada ou use-o para adicionar sabores frescos para pescar ou purê de batatas.
- Minted Pea Puree - Diretamente do seu jardim, esta deliciosa propagação é fantástica na torrada ou como um lado para as refeições de peixe.
Não podemos compartilhar receitas de hortelã sem apontar essas bebidas favoritas e um prato principal particularmente interessante.
- Fresh Mint Tea - Não há necessidade de ter sacos de chá ao redor quando você pode desfrutar de hortelã direto do jardim.
- Mint Julep - O icônico cocktail de bourbon requer hortelã fresca e não aceita substitutos.
- Hambúrgueres de Cordeiro Grelhados com Menta - Uma reviravolta surpreendente no hambúrguer médio, a menta combina perfeitamente com o borrego.