Tome um coquetel de champanhe , esqueça o açúcar, adicione um pouco de vinho e suco de laranja e você terá um "Feliz Ano Novo". É realmente o nome desta bebida fantástica e é uma maneira ideal para tocar no ano novo.
Como coquetéis de champanhe , este tem um pouco mais de profundidade do que a maioria e é isso que o torna interessante. A adição de vinho do porto e suco de laranja trazem notas fantásticas de frutas que tocam maravilhosamente o conhaque e o vinho espumante.
Este é um excelente cocktail de Ano Novo . Também é perfeito para qualquer uma dessas ocasiões especiais em que você realmente quer tirar as meias de seus convidados.
O que você precisará
- 1 1/2 onças
- conhaque
- 3/4 onça
- Vinho do Porto Ruby
- 3/4 onça
- suco de laranja
- 4 onças
- champanhe
Como fazer isso
- Despeje o conhaque, o porto e o suco de laranja em uma coqueteleira cheia de gelo.
- Agite bem .
- Coe em uma flauta de champanhe .
- Top com champanhe.
Possibilidades infinitas de marca
Há muitos elementos que entram neste cocktail e muitas opções para cada um. Você realmente não pode dar errado com qualquer uma das opções e você pode se divertir muito brincando com marcas diferentes para cada um.
Uma das melhores combinações que encontramos é o 10 Year Old Port de Sandeman (na verdade, um porto tawny, embora também façam um ótimo ruby) com suco de laranja espremido na hora, Korbel Brandy e Moet & Chandon Imperial Brut Champagne .
No entanto, nós realmente ainda temos que encontrar uma combinação ruim, porque isso é simplesmente um ótimo coquetel, não importa o que você derramar.
Esta é também uma bebida fantástica que pode caber em qualquer orçamento . Há ótimas opções em todas as faixas de preço para o conhaque, o porto de rubis e o champanhe. Você pode gastar o quanto quiser e tomar uma bebida fantástica para servir os hóspedes.
Uma cartilha sobre vinhos do porto
A maioria de nós está muito familiarizada com tudo na feliz receita do Ano Novo. A única exceção pode ser a porta rubi. Como o vermute , os portos são um estilo de vinho fortificado embora os portos tenham um sabor de fruta muito mais pronunciado do que o perfil botânico do vermute. Isto é, na maior parte, porque eles são fortificados com conhaque antes de envelhecer.
Existem diferentes estilos de porto e eles são envelhecidos em madeira ou em garrafa. Porto Ruby é considerado o vinho do Porto introdutório. É mais jovem, menos dispendioso e mais usado quando uma porta é pedida em coquetéis. Outros estilos incluem tawny, vintage e porta branca.
Quão Forte é o Feliz Ano Novo?
Esta é uma pergunta muito difícil de responder, porque há tantas opções disponíveis para cada bebida alcoólica que entra no coquetel. Para ter uma noção geral da força da bebida, usaremos algumas médias.
Vamos dizer que misturamos o coquetel com um conhaque ABV de 40 por cento, um Champagne ABV de 12 por cento e um ABV de 19,5 por cento. Com estes, podemos estimar que este coquetel é de cerca de 17 por cento ABV (34 provas) . É um cocktail relativamente leve e sobre o que seria de esperar de uma bebida de vinho.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 114 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 7 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |