O poinsettia é um elegante cranberry e cocktail Champagne que é perfeito para festas de fim de ano . Há várias receitas que aceitam esse nome, embora essa seja uma das mais fáceis que você encontrará.
Esta poinsétia requer apenas três ingredientes comuns e se mistura rapidamente. Não há confusão ou técnica especial e em apenas um minuto, uma boa bebida estará pronta para os seus convidados desfrutarem. A simplicidade faz parte de sua beleza e o sabor é aquele que tem apelo universal. É, simplesmente, uma excelente opção para celebrações de qualquer tamanho .
O que você precisará
- 1/2 onça de licor de laranja (Cointreau ou triple sec)
- 3 onças
- Suco de oxicoco
- 3 onças de champanhe
Como fazer isso
Como não há gelo envolvido em fazer a poinsétia, você vai querer refrigerar os ingredientes antes de misturar a bebida. Coloque as garrafas na geladeira por uma ou duas horas antes da festa e você estará pronto para ir.
- Despeje o licor de laranja e o suco de cranberry em uma flute de champanhe gelada.
- Mexa bem .
- Top com champanhe.
Torne o serviço mais fácil
O Poinsettia é como qualquer outro cocktail de champanhe e é melhor quando o vinho é adicionado apenas antes de servir.
Existem dois truques que você pode usar para tornar o serviço uma brisa.
- Alinhe as flautas, em seguida, despeje e misture o licor de laranja e suco de cranberry antes da festa começar. Quando chegar a hora de servir, cubra cada copo com champanhe e entregue a seus convidados uma bebida fresca e espumante.
- Pré-misture o licor e suco em um jarro de servir e mantenha-o na geladeira para que ele fique frio. Como cada convidado chega para o seu cocktail, despeje a mistura de frutas, em seguida, coroá-lo com borbulhante fresco.
Dicas de compra
Coquetéis de champanhe não exigem o melhor vinho absoluto. Isto é particularmente verdadeiro quando o seu emparelhado com um sabor pesado, como cranberry, então sinta-se livre para ser um pouco frugal. Há muitos grandes Champagnes disponíveis para o orçamento que são perfeitos para coquetéis.
Não se esqueça de outros vinhos espumantes . Champagne não é sua única opção e vinhos como Cava, Prosecco e Moscato d'Asti são substitutos fantásticos em qualquer coquetel. Na verdade, se você quiser reduzir seus custos, muitas vezes descobrirá que um Prosecco italiano é uma das melhores maneiras de fazê-lo.
Por outro lado, não é necessariamente sábio ser um pão-duro quando se trata do licor de laranja . O Cointreau seria a primeira recomendação e o Combier seria o segundo mais próximo, embora existam outras boas opções disponíveis.
Este não é o momento para comprar um daqueles frascos de prateleira de triple sec. Eles são muitas vezes como beber xarope e podem realmente reduzir a qualidade da bebida. Como você estará servindo apenas 1/2 onça por bebida , as opções premium não custarão muito a longo prazo.
Faça um favor a si e aos seus convidados e poupe dinheiro com o sumo e o vinho enquanto desfruta do licor.
Quão forte é a poinsétia?
É bom saber como seus coquetéis se levantam quando se trata do teor alcoólico. Isto é particularmente verdadeiro quando se trata de bebidas festa porque você não quer que os convidados fiquem bêbados durante as festividades. A grande notícia é que a poinsétia é um coquetel bastante leve .
Por exemplo, vamos supor que o vinho espumante é 11,5 por cento de álcool por volume (ABV) e que você vai pegar Cointreau, que é 40 por cento ABV (80 prova). Isso faria a poinsétia em torno de 8 por cento ABV (16 provas) , que é mais leve do que se você estivesse servindo o vinho em linha reta. O baixo teor de álcool é devido ao forte derramamento de suco, então você pode se sentir bem em servir este.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 264 |
Gordura total | 11 g |
Gordura saturada | 4 g |
Gordura insaturada | 5 g |
Colesterol | 74 mg |
Sódio | 56 mg |
Carboidratos | 7 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 23 g |