Receita De Batatas De Bacon Cheddar Twice-Baked

Uma comida confortável para muitos, essas batatas assadas duas vezes são expostas ao bacon, queijo cheddar, queijo parmesão, creme azedo e cebolinha. Esta receita pode ser feita com antecedência e cozida mais tarde.

O que você precisará

Como fazer isso

Preaqueça o forno a 400 F.

Esfregue as batatas com azeite e polvilhe com sal kosher. Prick em vários pontos com um garfo. Coloque em uma assadeira rasa de 6 centímetros de distância e asse até que o centro esteja macio, de 45 minutos a 1 hora.

Quando as batatas estiverem frescas o suficiente para manipular, corte cada uma ao meio longitudinalmente. Com cuidado, retire a carne macia, deixando uma borda de 1/4 de polegada ao redor da casca de batata e coloque a polpa em uma tigela.

Deixe as peles de lado para as coisas mais tarde.

Amasse as batatas com um garfo ou espremedor (não use um misturador). Alguns pedaços pequenos são bons para dar sabor e textura, então não tente deixá-los perfeitamente lisos. Junte os pedaços de bacon , 1 xícara de queijo Cheddar , creme azedo , cebolinha , sal e pimenta .

Colher ou misture a mistura de batata amassada com as cascas de batata e volte à assadeira. Polvilhe com 1/2 xícara de queijo cheddar , queijo parmesão e páprica opcional. (Pode ser feito com antecedência até este ponto. Cubra e refrigere ou congele.)

Regresse ao forno a 400 graus e asse cerca de 30 minutos até as batatas ficarem ligeiramente douradas e aquecidas.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 279
Gordura total 21 g
Gordura saturada 11 g
Gordura insaturada 6 g
Colesterol 58 mg
Sódio 1,007 mg
Carboidratos 10 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 13 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)