Você está procurando um bom mergulho? Você ficou sem idéias para um delicioso molho para acompanhar seus aperitivos ou petiscos? Este artigo contém algumas das melhores receitas chinesas de molho, das quais você esperançosamente encontrará algo ideal para suas necessidades.
Todas as receitas de molho de mergulho neste artigo são simples e rápidas de fazer. Você também pode adiantá-los e armazená-los em um recipiente seco e limpo por alguns dias.
Óleo de pimenta faz um excelente acompanhamento para macarrão e pratos de bolinho de massa e é o ingrediente secreto em muitos pratos populares de Sichuan como Bang Bang Chicken. Para tornar o óleo mais quente, aumente a pimenta ou diminua a quantidade de óleo para 1/3 xícara.
Tal como acontece com a maioria dos molhos, isso tem um gosto melhor se os sabores puderem se misturar por 1 hora antes de serem servidos. Este molho é ótimo para frituras e até mesmo asas de frango.
Mostarda quente tem uma mordida afiada que vai muito bem com rolos de ovo e outros aperitivos fritos. Esta é uma receita básica mostrando como fazer mergulho com mostarda quente; Sinta-se livre para aumentá-lo com açúcar e outros temperos conforme desejado.
A adição de vinagre mantém o calor nesta receita de mostarda quente. Sinta-se à vontade para apimentar ainda mais acrescentando outros temperos, como pimenta em pó ou rabanete, ao mesmo tempo que o vinagre.
Para uma receita básica sem extras, experimente esta Mostarda Quente.
Sichuan óleo de pimenta é um dos meus molhos chineses favoritos. O sabor neste tempero popular vem de pimenta Sichuan aromática. Use-o para adicionar um pouco de zing para fritar pratos, molhos ou onde sua imaginação leva você!
Esta receita de óleo de pimenta malagueta rende cerca de ½ xícara. Azeite pode ser usado em vez de amendoim ou óleo vegetal na receita, mas verifique se ele tem um ponto de fumaça alto o suficiente.
Molho De Amendoim
Molho de amendoim é uma ótima maneira de adicionar sabor aos aperitivos, saladas, macarrão, tofu frito e satays. Esta receita chinesa de molho de amendoim não tem o sabor acentuado das receitas de molho de amendoim tailandês feitas com pasta de curry, mas é tão saborosa.
Molho de amendoim com leite de coco
Com apenas 6 ingredientes e 5 minutos, você pode fazer este molho de amendoim rápido e fácil. Ele faz um bom curativo sobre uma salada de legumes crocante, como a salada Gado Gado da Indonésia, e pode ser usado como molho para satays e aperitivos.
Para um molho de salada mais fino, adicione um pouco mais de leite de coco ou caldo de galinha. Para engrossar, deixe o molho descansar e esfriar antes de usar.
Potstickers chineses mergulhando receitas do molho
Este artigo contém 5 tipos diferentes de receitas de molho chinês potsticker. Você pode escolher qualquer um que você gosta de servir com seus potstickers.
Mistura de Sal e Pimenta de Sichuan
Este sal picante pode ser usado como um condimento de mesa ou como um mergulho. Esta mistura de sal e pimenta combina muito bem com alimentos fritos.
Molho de Pimenta Sichuan
Delicioso, quente e picante Sichuan molho de pimenta vai muito bem com frutos do mar.
Receita de Molho de Gengibre de Soja
Deliciosa receita de molho de soja e gengibre vai muito bem com seus bolinhos, sopa Xiaolongbao e carne.
Este artigo contém três receitas diferentes para preparar diferentes tipos de molho agridoce. Eu, pessoalmente, amo o molho agridoce ao estilo de Xangai, mas o molho agridoce à base de ketchup combina muito bem com frutos do mar, como filé de peixe.
Esta receita é projetada para uso com costeletas agridoces vegetarianas que já tem amido de milho e água adicionada como um espessante. Se você está preparando esta receita como um mergulho, adicione uma mistura de amido de milho / água como desejado para engrossar.
Editado por Liv Wan