Ido o dia todo? Estas refeições estarão esperando por você
Receitas de cozimento lento de cozimento lento que cozinham por pelo menos 10 horas são realmente uma necessidade para o cozinheiro ocupado de hoje. Os dias de trabalho mais o tempo de deslocamento normalmente somam pelo menos 10 horas. Receitas que cozinham em 5 a 6 horas, mesmo em baixa, simplesmente não funcionarão para muitas famílias. Veja dicas de culinária e receitas para essas necessidades.
Programando seu fogão lento para receitas de cozimento longas
É possível, com os novos fogões lentos, definir um temporizador e deixar a panela elétrica descansar por até duas horas antes do início do processo de cozimento. Você também pode, em alguns modelos, programar o fogão lento para girar para "manter quente" por mais duas horas. Esse tipo de cozimento é geralmente seguro, mas é melhor começar com uma receita que já tenha um tempo de cozimento maior.
Segurança Alimentar com Longas Receitas Culinárias
Se um dos membros da sua família estiver em um grupo de alto risco para intoxicação alimentar, você pode pensar duas vezes antes de prolongar os tempos de cozimento com os tempos de espera nos dois extremos. Esse grupo de alto risco inclui crianças pequenas, idosos, mulheres grávidas e pessoas com problemas crônicos de saúde e sistema imunológico comprometido. Certifique-se de que a comida esteja pelo menos 160 F antes de servir. E teste com um bom termômetro de alimentos.
Dicas de Culinária para Longas Receitas de Culinária
Você pode precisar reduzir o tempo de cozimento para essas receitas, se você tiver uma nova panela elétrica, uma vez que eles cozinham em temperaturas muito mais quentes. Conheça a sua panela elétrica, verifique a temperatura de cozimento da panela elétrica e certifique-se de entender seu tempo e calor antes de usar essas receitas.
Leia estas receitas com cuidado; alguns usam ingredientes mais delicados que precisam ser adicionados nos últimos 20 a 30 minutos de tempo de cozimento. Mexa bem a sua refeição antes de servir. Se você está em casa, essas receitas podem ser cozidas em alta por 5-6 horas
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Crockpot Feijão PretoEste pimentão é feito sem carne, então há muito menos preocupação com a segurança alimentar. Os legumes e feijão cozinharão lentamente durante todo o dia e estarão prontos para preparar suas refeições favoritas para o jantar.
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Crockpot Corned carne e repolhoPara o Dia de São Patrício ou qualquer dia frio de inverno, esta receita de carne enlatada clássica e repolho na panela elétrica é deliciosa e super fácil, projetada para ser cozida lentamente durante todo o dia.
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Sopa de Ervilha CrockpotO presunto nesta sopa já está totalmente cozido, você também não terá tantas preocupações de segurança alimentar com este prato crockpot. Prepare, esqueça e volte para casa para uma refeição satisfatória.
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Assado de Panela Savory CrockpotPara uma refeição saudável que deve ser fervida por 10 horas, a carne assada é uma ótima opção. Você pode terminá-lo e servi-lo para toda a família depois de um dia inteiro ou depois do trabalho.
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Guisado de carne de vaca crockpot saudávelFaça este ensopado com macarrão ou com as batatas mais tradicionais. Cozinhe o dia todo para que a carne fique macia quando estiver pronta para servir. Aproveite com alguns pães e uma salada.
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Crockpot Frango Cremoso e VegetaisAcredite ou não, esta receita cremosa de crockpot é baixa em gordura. A combinação de frango com batatas, cenouras e cebolas em um molho rico é deliciosa em qualquer época do ano, mas é especialmente boa no inverno. O molho cremoso é adicionado no final do tempo de cozimento.
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Assado de Porco Vitrificado MaçãEsta é uma receita simples que banha o lombo assado o dia inteiro em suco de maçã, açúcar mascavo e gengibre. Você vai desfrutar desta entrada suculenta e macia.