Sobremesas e doces quaresmais gregos populares

Você ainda pode desfrutar de algumas excelentes sobremesas e doces gregos durante a Quaresma ou períodos de "jejum". A lista de sobremesas abaixo inclui pudins, bolos e bolos. Se você está observando a tradição religiosa ou sofre de alergias alimentares, saiba que muitas das sobremesas aqui apresentadas são livres de produtos lácteos e não contêm ovos, para que você possa apreciá-las sem culpa.

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  Pudim de Semolina com Passas e Nozes - Halvas

  Pudim de semolina com passas e nozes é uma popular sobremesa quaresmal conhecida como halvas. Embora o prato tenha origens arábicas, ele foi adotado na cultura grega, já que muitas culturas influenciaram a culinária do país. O país já foi conquistado pelos turcos e sob o controle do Império Otomano.

  A sobremesa é amplamente servida durante os períodos de jejum porque não há ovos ou laticínios na receita. Embora os ovos ou laticínios sejam frequentemente consumidos durante a Quaresma pelos católicos de hoje, desde a Idade Média esses alimentos foram proibidos durante a época da Quaresma. Os observadores da religião ortodoxa grega podem aderir mais rigidamente às antigas diretrizes que cercam a Quaresma do que outras.

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  Loukoumathes

  Loukoumades são folhados dourados de massa frita que são banhados em calda doce e polvilhados com canela e nozes. Eles são um mimo simples, mas trazem muito sabor que é reforçado pelas especiarias e nozes. Se você está desistindo de carne durante a época da Quaresma, as nozes são uma ótima fonte de proteína durante o seu jejum também.

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  Melomakarona

  Melomakarona é quase o biscoito de Natal favorito de todos os gregos, e por acaso é aprovado quaresmal. É um verdadeiro deleite! Você mesmo pode fazer esses cookies ou comprá-los em uma padaria grega.

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  Biscotti Temperado

  Um sabor de anis doce torna os biscotti temperados um quaresma de destaque. É o deleite perfeito para servir com café e chá. Biscotti é facilmente encontrado em padarias e cafés, se você não tem tempo ou inclinação para fazer o seu próprio.

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  Fanouropita - Bolo de São Fanourios

  Tradicionalmente assado em homenagem a Saint Fanourios, o santo padroeiro dos itens perdidos, este bolo irá deliciá-lo com suas nozes e especiarias. Mais uma vez, as nozes lhe darão uma proteína muito necessária durante o seu período de quaresma. Portanto, Fanouropita não é apenas saborosa, mas irá ajudá-lo a obter os nutrientes necessários durante esta época do ano.

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  Bolo de Chocolate Quaresmal

  Este é um bolo de chocolate rico e úmido que tem gosto indulgente, mas ainda está em conformidade com as restrições alimentares da época da Quaresma.

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  Doces de mel de gergelim - Pasteli

  Pasteli é um doce grego favorito feito com sementes de gergelim e mel, e esta receita tradicional é a mais simples, mais fácil e talvez a mais antiga. Cria uma confecção mastigável que pode ser apreciada como qualquer outro doce, como um impulsionador de energia, e combina muito bem com o chá.