Por que zinco?
Muito simplesmente, comprovou-se que o zinco previne e encurta a duração dos resfriados.
Além disso, este mineral é vital para a nossa saúde e bem-estar. O zinco está presente em todas as células do nosso corpo e é essencial para mais de 300 reações químicas relacionadas a enzimas em nossos sistemas.
Muitos adultos mais velhos são relativamente deficientes em zinco, e essa perda está ligada à diminuição da função cerebral, doença de Alzheimer, imunidade diminuída e um processo de cicatrização atrofiado, para citar apenas alguns.
A deficiência de zinco também pode levar à fadiga e, em crianças, ao crescimento atrofiado, à depressão, à ansiedade e à maior propensão a adquirir infecções.
Outros sinais de deficiência de zinco incluem perda de cabelo, perda do paladar e do olfato, problemas oculares como a degeneração macular, já que o zinco está presente na retina dos olhos e um aumento no risco de certos tipos de câncer.
Felizmente, o zinco está presente em muitos dos alimentos que comemos, mas, uma vez que é consumido diariamente, deve ser reabastecido diariamente.
Benefícios surpreendentes
Este mineral é especialmente necessário para um sistema imunológico saudável, e em conjunto com outros minerais e vitaminas, age como um potente antioxidante, ajudando a prevenir o estresse oxidativo e, assim, auxilia no processo de envelhecimento.
O zinco também é necessário para a cura saudável de feridas.
Também ajuda a produzir energia.
O zinco também foi mostrado para ajudar aqueles que sofrem de câncer de cabeça e pescoço a se recuperar mais rapidamente. Também foi descoberto para ajudar aqueles que sofrem de herpes, HIV, anemia falciforme, síndrome da fadiga crônica e outras doenças.
Aqueles que sofrem de problemas como a doença de Crohn, síndrome do intestino irritável e outras doenças digestivas, incluindo anorexia, muitas vezes têm baixos níveis de zinco.
Considerando a importância do zinco para a saúde e o bem-estar de nosso sistema imunológico, nosso nível de energia, o funcionamento saudável de nosso cérebro, nossa saúde ocular e a saúde de nosso sistema reprodutivo, não é de se admirar que devamos pagar mais atenção para a nossa ingestão deste mineral muitas vezes esquecido!
Frutas e legumes ricos em zinco
Há um grande número de vegetais que são muito boas fontes de zinco.
Especialmente boas fontes de zinco incluem espinafre, cogumelos shiitake, botão ou cogumelos crimini e aspargos.
Boas fontes de zinco são verduras de beterraba, abobrinha, brócolis, ervilha, acelga, couve de Bruxelas, verduras do mar, tomate e bok choy.
Há também um número de nozes, ervas e sementes que fornecem zinco, incluindo sementes de gergelim, sementes de abóbora, castanha de caju e salsa. Tofu e iogurte também são fontes valiosas desse mineral!
O que você precisará
- 2 cenouras
- 2
- Maçãs
- 1 copo
- Espinafre
- 1 fatia fresca
- Gengibre
- Para um smoothie maravilhoso adicionar 1-2 xícaras de
- Caju ou
- Leite De Soja .
- Para acréscimo extra de zinco
- Sementes de Gergelim ou
- Sementes De Abóbora .
Como fazer isso
Lembre-se de beber fresco o mais rapidamente possível para o melhor sabor e valor nutricional máximo.