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Casca de Chocolate Picante
c) Elizabeth LaBau Assim como o sal pode melhorar quase qualquer sobremesa, adicionar um pouco de calor aos seus doces pode intensificar o sabor e tornar os seus doces mais complexos e interessantes. Isso não significa que você tem que despejar uma garrafa inteira de cayenne em pó no seu fudge - apenas uma pitada de tempero aqui ou ali pode significar a diferença entre bland e grand!
Spicy Chocolate Bark é uma das minhas formas favoritas de introduzir amigos aos prazeres de doces picantes. É feito com chocolate de leite doce, nozes cristalizadas e uma pitada de pimenta de Caiena, então há bastante açúcar para suavizar as bordas do tempero.
Sensível a especiaria? Omitir completamente e adicione canela ou gengibre em vez disso! Gosta de aquecer as coisas? Dobrar a pimenta de Caiena e sentir a queimadura!
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Trufas astecas
c) Elizabeth LaBau Os antigos astecas adoravam preparar seu chocolate moendo-o em uma pasta grossa e acrescentando canela e pimenta vermelha, o que soa quase perfeito para mim. (Agora, eles também gostavam de beber sem açúcar, e eu acho que é uma ponte longe demais.) Mas o conceito básico de adicionar canela e tempero ao chocolate é bom, então eu tomei essa combinação de sabores, adicionei um pouco de raspas de laranja também, e criou estas trufas astecas . Eles são frutados e saborosos, com a quantidade certa de calor.
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Pecans cristalizadas doces e picantes
c) Elizabeth LaBau Isto é, sem dúvida, uma das minhas receitas de festa mais populares. Eu venho fazendo isso há anos e as pessoas sempre imploram pela receita! Estes doces e picantes pecans cristalizadas são incrivelmente versátil: comê-los simples, picá-los e colocá-los em cima de bolos ou biscoitos, ou usá-los em pratos salgados como saladas e arroz pilaf. Eles são picantes e doces, com um pequeno chute de pimenta de Caiena. Você não será capaz de resistir a eles!
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Fudge de Chocolate Mexicano
c) Elizabeth LaBau Mexican Chocolate Fudge apresenta canela e uma pitada de especiarias em um fudge de chocolate suave, coberto por chocolate mexicano esmagado. Se você não estiver familiarizado com o chocolate mexicano, ele é vendido em blocos e tem uma textura granulada incomum que adiciona um crunch maravilhoso a este fudge fácil.
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Manga Coberta De Chocolate
c) Elizabeth LaBau Uma das minhas delícias favoritas para o verão é cortar um punhado de melão e manga e polvilhe com suco de limão, um pouco de sal e uma pitada de pimenta. É tão refrescante e tão delicioso!
Usando essa receita como inspiração, criei esta receita de manga com cobertura de chocolate . Manga seca saborosa é revestida em chocolate agridoce e polvilhada com pimenta caiena picante neste doce simples e delicioso. A combinação de frutas doces e chewy, chocolate rico e um toque de calor é fabuloso.
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Trufas de canela
c) Elizabeth LaBau Depois de experimentar essas Trufas de Canela , você nunca mais vai querer comer trufas comuns de novo! Tudo o que precisamos são alguns palitos de canela infundidos no creme para dar a essas trufas de chocolate um profundo sabor de canela.
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Amendoim Picante Frágil
Lartal / Photolibrary / Getty Images Apimentar o seu amendoim regular, tentando esta receita em vez disso! Spicy Peanut Brittle melhora o clássico dos doces, adicionando um elemento moderno - pó de pimenta chipotle esfumaçado e picante. O doce resultante é crocante, noz, doce, picante e incrivelmente viciante.
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Trufas Vermelhas
c) Elizabeth LaBau O óleo de canela é o ingrediente secreto que dá a estas Trufas Vermelhas um sabor de canela apimentado ultra-realista. Eu gosto de cobri-los com uma grande pitada de doces Red Hot esmagados, para mordida extra crunch e canela!
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Porcas de festa picante
c) Elizabeth LaBau Spicy Party Nuts tem tudo - limão picante, mel doce, e sabores picantes de pimenta de Caiena e cominho! Essas guloseimas viciadoras tornam-se marrons e crocantes, e você descobrirá que essas nozes são o sucesso de sua próxima festa.
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Trufas Mexicanas de Chocolate
(c) 2014 Elizabeth LaBau Apesar de não usar chocolate mexicano de verdade, esta receita fácil de trufas de chocolate mexicanas oferece canela, amêndoas e café para um sabor de chocolate mexicano docemente temperado.
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Caramelos Temperados
c) Elizabeth LaBau Caramelos temperados têm os sabores de canela e cardamomo infundidos nos elementos caramelo tradicionais de açúcar cozido, baunilha, creme e manteiga. Os caramelos resultantes têm um sabor maravilhosamente aromático e uma textura suave e rica que não é muito rígida nem muito macia. Tente adicionar uma pitada de pimentão vermelho esmagado ao creme, enquanto as outras especiarias são infundidas, para dar ao caramelo um pouco de calor!