Faça estas saudáveis receitas de comida de conforto para o inverno, quando estiver à procura de um equilíbrio de ingredientes nutritivos e sazonais preparados na farta comida de inverno. Estes pratos reconfortantes dão toda a riqueza acolhedora de comida caseira sem todas as calorias e gordura.
01 de 08
Receita de sopa de cenoura francesa Esta receita de sopa de cenoura nutritiva é uma maneira fácil e elegante para cortar custos na hora do jantar. As cenouras são baratas e disponíveis o ano todo, mas são saborosas e repletas de vitamina A, potássio, luteína e fibras. Esta sopa purê é feita com água, não caldo ou creme, por isso é baixo teor de gordura e vegan - uma oferta perfeita para uma variedade de convidados do jantar.02 de 08
Receita de tapenade picante Esta receita de tapenade, uma propagação de azeitonas complexamente saborosa, mas facilmente preparada, é um produto básico da Provence, no sul da França. Sanduíches de destaque, misture-os em uma bola de queijo, estilo americano, ou sirva com baguetes e crudités em fatias para um aperitivo adorável e elegante.03 de 08
Receita de ragu de legumes de inverno Quente e convidativo, este ragu de vegetais de inverno faz o jantar perfeito em estilo caseiro. Sirva este ensopado simples de verduras com uma garrafa de vinho, um pão de campo e uma salada verde para uma refeição completa.04 de 08
Receita de sopa de arroz de tomate provençal Ambas as ervas provençais secas e frescas aumentam os tomates picantes nesta sopa com sabor vívido. Arroz cozido diretamente no caldo de legumes emite apenas o suficiente de amido para engrossar a consistência. Sirva este primeiro prato com um vinho tinto meio ácido.05 de 08
Receita BouillabaisseEsta receita de bouillabaisse é uma receita de herança que remonta 150 anos aos meus antepassados no sul da França. Este é o Marselha bouillabaisse original, um simples pescador de ensopado de frutos do mar feito com seus peixes invendáveis.
06 de 08
Receita de sopa de feijão branco com ervasFeijão branco, por vezes, carregam a conotação de ser chato embora talvez uma maneira melhor de vê-los é uma tela culinária deliciosa, em branco, no entanto. Por um lado, sua textura cremosa é nada menos que viciante; acrescenta uma sensação de boca aveludada a qualquer prato, sem acrescentar nenhuma gordura.
07 de 08
Ratatouille clássicoEmpilhados com tomates, pimentos, cebolas, azeite e abobrinha, como é que este prato não seria a melhor comida de conforto? Tão delicioso mesmo no inverno, pois faz um acompanhamento para carne e peixe ou simplesmente ótimo por conta própria com pão crocante.
08 de 08
Flamme KuchenCom sua base fina e uma cobertura de cebola saudável e este é o alimento perfeito conforto e uma alternativa saudável para uma pizza tradicional. Use o Tarte Flamme como uma refeição em si com uma salada ou fatie para uma lancheira. Comida de conforto na sua mão.