A diferença entre geléia, geléia e geléia

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Qual é a diferença entre geléia, geleia e marmelada

Diferença entre Geléias, Doces e Marmeladas

Eu sou uma forrageira prolífica de qualquer fruta sazonal, seja barata ou, melhor ainda, livre. É tão fácil pegar frutas quando elas são abundantes. Então, o que é melhor do que transformá-los em uma adorável geleia, geléia ou mesmo uma marmelada para trazer o sol do verão para a mesa no meio do inverno? São as bagas das sebes, os frutos do pomar ou da quinta, recolhidos sazonalmente e transformados em conservas para servir durante todo o ano. Mas por que?

Conservas de geléias e geléias são uma parte essencial de um chá da tarde. Um café da manhã sem marmelada na sua torrada é um pecado. Você pode comprar todos estes em qualquer supermercado, muitas vezes muito barato. No entanto, fazer o seu próprio é muito divertido, e é um prazer quando você oferece a amigos e familiares.

Mas quais são as diferenças entre eles? Confira na próxima página para descobrir.

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As diferenças entre compotas, geleias e marmeladas

A diferença entre geléia, geleia e marmelada

O doce é sempre feito de frutas inteiras ou cortadas, cozido em uma polpa com açúcar, produzindo uma espessa e frutada. Jam é ensaboado em torradas, scones frescos ou usado como base para tortas como um Bakewell.

O doce, quando feito corretamente e colocado em frascos estéreis, permanecerá por até um ano, já que a quantidade de açúcar na geleia no cozimento ajuda nas qualidades de preservação (manutenção).

A geléia é feita usando apenas o suco da fruta e do açúcar. Deve ser brilhante e brilhante quando terminar. É um método um pouco mais complicado, uma vez que a fruta, uma vez cozida, precisa ser coada lentamente durante a noite, através de um pano de musselina ou saco de geléia. Este suco uma vez coletado, em seguida, é cozido com açúcar para produzir a geléia clara linda. Qualquer manuseio ou espremer da polpa da fruta pode tornar a geléia turva, embora ainda pareça boa, não é tão bonita.

A geléia pode ser usada da mesma forma que geléia em torradas e biscoitos, mas não como base em tortas; derrete muito rapidamente. Outro bom uso para a geléia é adoçar e lustrar um molho ou molho. A groselha é a mais utilizada. A geléia de Marmelo e Rowan são bons parceiros para o jogo e o queijo.

Marmelada é semelhante a geléia, mas feita apenas a partir de laranjas amargas de Sevilha, de Espanha ou Portugal. O nome de marmelada é originário do português Marmelos, que é uma pasta de marmelo com textura semelhante a uma propagação de laranja.

Marmelada é comido mais frequentemente no café da manhã na torrada e também usado em algumas receitas como pudins de pato e esponja .

A coalhada de limão , também conhecida como queijo de limão, é feita com limões, ovos e manteiga. Ele difere de geléia ou geléia, pois contém menos açúcar e deve ser comido dentro de semanas de fazer isso não é classificado como uma conserva tradicional.

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Fazendo Jam Geléia e Marmelada

Fazer geléia, geleia ou marmelada.

A fabricação de geleia, geléia ou marmelada é simples e não requer muito equipamento ou tempo. Minhas 10 dicas para Jam, geléia e marmelada irá guiá-lo através de.

Por favor note: no Reino Unido jam é o que nos EUA é chamado geléia. A geleia no Reino Unido é mais conhecida como gelatina nos Estados Unidos. Confuso mas é verdade.