Enquanto observava a Nigella Express (meu programa favorito), vi-a fazer um pudim de pão e lembrei-me da primeira receita que vi em um livro de ficção. Os Mágicos da Sra. Coverlet é uma história maravilhosa. Nela, a Sra. Coverlet e o mais novo Persever inventam uma nova receita - Chocolate Chip Bread Pudding. E a intrépida governanta ganha um concurso nacional de culinária para sua excitante nova receita! Afinal, nós ansiamos por comidas de conforto.
Dar-lhes uma reviravolta é sempre emocionante. E se eles são rápidos e fáceis, melhor ainda!
A maioria dos alimentos de conforto, como sabemos, são alimentos quentes, macios e saborosos que nos lembram da nossa infância (um tempo mais seguro, mesmo que apenas em nossas memórias). Faça alguns dos seus alimentos de conforto favoritos esta semana e experimente alguns dos meus.
Receitas rápidas e fáceis de comida de conforto
- Pudim de Pão da Sra. Coverlet
Aqui está minha opinião sobre a receita do livro de ficção infantil. Saboreie a cremosidade suave deste pudim enquanto lê sobre a Sra. Coverlet, ou o seu próprio livro infantil favorito, para uma dose dupla de conforto. - Bolo de café puff dinamarquês
Esta é uma das primeiras receitas que me lembro de fazer; Na verdade, fingi que era Graham Kerr (o Gourmet Galopante) ensinando uma audiência invisível! Esta é uma receita maravilhosa; experimente esta semana. - Macarrão e Queijo Indulgente
Esta receita é um pouco mais complicada porque você tem que reduzir o caldo de galinha e o creme para obter o sabor concentrado desejado. Mas vale a pena.
- Purê de Batata Crockpot
Oh. Lotes de queijo creme e manteiga catapaults esta receita fantástica para o topo da lista de comida de conforto. - Torrada francesa
Tente fazer French Toast para o jantar! Esta receita fácil pode ser servida com molho de queijo ou chili para um jantar saboroso. Ou traga o xarope de bordo e o açúcar em pó para um tratamento tradicional.
- Sobremesa De Cereja
Eu amo essa receita É um retrocesso definitivo para a década de 1960 e absolutamente delicioso. - Bolinhos de frigideira crocante
Esta receita muito antiga para biscoitos não assados é feita derretendo datas com açúcar em uma frigideira, em seguida, mexendo em flocos de arroz e rolando os biscoitos em açúcar em pó. Eles são gostosos! - Bolo de Chocolate com Cobertura de Manteiga de Amendoim
Chocolate e manteiga de amendoim são, naturalmente, a combinação de alimentos mais perfeita do mundo. Esta receita de bolo fácil e rica está em meus arquivos há anos. - Quiche de Queijo
Estou fazendo essa deliciosa e fácil pizza tipo quiche para o jantar hoje à noite. Com uma salada verde e algumas frutas frescas, esta é uma das melhores refeições. - Brownies da torta da noz-pecã
Se você gosta de torta de nozes e brownies, você vai desmaiar com esta receita. É tão rico e delicioso que desaparecerá em pouco tempo. - Frango Assado com Amêndoas
Esta receita super simples é cheia de sabor e é tão fácil. Apenas algumas latas de sopa, molho Alfredo, amêndoas e queijo transformam frango em comida caseira. - Almôndegas Alpinas
Esta receita é uma variação de um concurso de receitas de queijo que julguei nos anos 90. As deliciosas almôndegas são cobertas com um molho de queijo suíço maravilhosamente rico e saboroso. - Caçarola de batata marrom de mistura de carne
Esta maravilhosa combinação de almôndegas tenras, batatas quentes, um rico molho de cheddar e pequenas ervilhas é uma das melhores caçarolas de sempre. Tão reconfortante!
- Sopa de feijão e bacon
Sopa de feijão e bacon é uma das primeiras sopas condensadas que eu lembro de comer quando criança. Esta versão zero é a receita da minha mãe e muito superior à versão em lata. Quando esta sopa está fervendo no fogão, parece que está em casa. As direções da panela elétrica estão incluídas.