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Celebrações de Natal polonês não começam até a véspera de Natal

Os poloneses não começam realmente a celebrar o Natal até a véspera de Natal, mas a temporada de Natal na Polônia termina muito depois do que na América. Começa com o final do Advento na véspera de Natal e termina com a Candelária no dia 2 de fevereiro.

Advento

Durante o Advento, que precede o Natal, espera-se que os católicos, que são maioria na Polônia, se abstenham de dançar e festejar ( taniec i figlarny imprezowanie ).

Mas há pelo menos duas exceções a essa regra que freqüentemente ocorrem durante o Advento - Dia de Santo André ( Andrzejki ), em 29 e 30 de novembro, que também é conhecido como dia de magia, e Dia de Santa Bárbara ( Barbórka ). , o santo padroeiro dos mineiros, em 4 de dezembro. O Dia dos Mineiros foi e, até certo ponto, ainda é celebrado com grandes bolas nas comunidades mineiras.

Outra quebra no jejum do Advento é o Dia de São Nicolau ( Dzien Świętego Mikołaja ) em 6 de dezembro, quando o santo visita as crianças à noite e durante a noite de seu dia marcado.

Na região da Grande Polônia ( Wielkopolska, Poznań ), o Homem das Estrelas (um homem com um gwiazdor ou "estrela") dá os presentes às crianças, não a São Nicolau. O Starman não é tão jovial e gentil como São Nicolau - ele primeiro ameaça as crianças com uma surra com um interruptor de bétula, mas depois cede e abre um saco de presentes para ser passado.

Doação de presente

O costume de presentear pode ser um pouco confuso, especialmente para crianças, já que St.

Nicholas / Papai Noel dá presentes aproximadamente três semanas antes do Natal. Então, quem é responsável pelos presentes recebidos na véspera de Natal? Na região da Pequena Polônia ( Małopolska, Cracóvia ) e na Silésia, é o menino Jesus ou seu mensageiro, um pequeno anjo, que traz os presentes e, como são invisíveis, sua presença é sinalizada pelo toque de um sino.

As crianças devem permanecer em silêncio durante o jantar da véspera de Natal para que os pequenos anjos (doadores de presentes) não tenham medo de entrar na casa.

Como os poloneses decoram para o Natal

As preparações começam cedo na véspera de Natal. Anos atrás, era tradicional que as famílias do campo cortassem ramos de sempre-viva da floresta para serem escondidos atrás de fotos sagradas em casa ou acima da entrada. Um topo de uma árvore de abeto foi pendurado de cabeça para baixo por uma viga no teto. As crianças e as mulheres da casa decoravam os galhos com maçãs vermelhas, nozes e enfeites feitos de papel e pão.

Famílias da cidade decoram com luzes, maçãs, nozes, doces e vidro soprado à mão, enfeites de cristal e papel. Pendurados no teto, há pijaques , enfeites parecidos com teias de aranha e dozynki , grinaldas de colheita coloridas decoradas com flores e estrelas.

Em Cracóvia, há (SHAWP-kee) - teatros de marionetes em miniatura de Cracóvia. Estas elaboradas criações são feitas de folha de estanho e entraram em competição a cada ano na praça da Catedral de Santa Maria em Cracóvia.

Wigilia - a vigília

Para os poloneses, a véspera de Natal é uma noite de mágica quando dizem que os animais falam e as pessoas têm o poder de prever o futuro. É hora de as famílias reunirem e reconciliarem as diferenças e de lembrar os entes queridos que vieram antes delas.



Wigilia (vee-GEEL-yah), que literalmente significa "vigília", ou espera pelo nascimento do Menino Jesus, é considerado mais importante do que o próprio dia de Natal.

A mesa está preparada

Palha ou feno, um lembrete do nascimento de Cristo em um estábulo, é colocado sob uma toalha de mesa de linho branco, que simboliza o véu de Maria, que se tornou o pano de panos do Bebê. A mãe da família coloca uma vela acesa na janela para receber o Menino Jesus. A mulher mais velha da casa coloca as abençoadas bolachas do tipo Comunhão - opłatki (oh-PWAHT-kee) - no melhor prato que ela possui. Hoje, em uma concessão à tradição, muitas pessoas colocam raminhos de palha e sempre-verdes em uma travessa coberta com um fino guardanapo branco no qual o opłatki descansa.

Um lugar extra é estabelecido para qualquer estranho que passa por ali, da mesma forma que José vagou de casa em casa procurando um lugar para Maria dar à luz e em memória daqueles que partiram.

A ceia da estrela

Após o pôr do sol, o filho mais novo é enviado para observar a primeira estrela a aparecer no céu noturno. É por isso que o jantar wigilia também é conhecido como o Star Supper. Só então as velas na mesa são acesas e o jantar começa. Mas não um pedaço é comido antes da quebra do opłatki.

O membro mais velho da família pega a bolacha oplatek, quebra e a compartilha com o próximo mais velho, com desejos de boa saúde e prosperidade, e um beijo em cada bochecha. Cada pessoa troca então o oplatek com todos os outros na mesa. Pode ser um momento muito emocional, pois os rancores são esquecidos e os membros falecidos da família são lembrados.

Alguns poloneses compartilham um oplatek cor-de-rosa com os bichos de estimação e animais de fazenda porque eles foram os primeiros a cumprimentar o Menino Jesus à meia-noite. Os animais também recebem um sabor de cada prato da refeição misturado com sua ração.

Em vez de enviar cartões de Natal para amigos e parentes que não estão presentes, os poloneses enviam opłatki, primeiro arrancando um pequeno canto para mostrar que o doador o quebrou com um gesto de afeto.

A refeição de Wigilia

Wigilia é uma pessoa sem carne porque, anos atrás, os católicos romanos jejuaram durante as quatro semanas do Advento, incluindo a véspera de Natal. No passado, havia 13 pratos principais (representando os Apóstolos e Cristo), mas, hoje em dia, muitas famílias substituíram essa tradição por uma compota de 12 frutas para a sobremesa.

Os alimentos representam os quatro cantos da terra - cogumelos da floresta, grãos dos campos, frutos dos pomares e peixes dos lagos e do mar.

As refeições variam de família para família, mas geralmente incluem uma sopa especial seguida de muitos preparados de peixe, vegetais e pierogi.

Pratos típicos incluem barszcz wigilijny z uszkami (borscht de véspera de Natal com bolinhos de cogumelos), carpa em aspic, arenque ( sledze ), peixe à milanesa e frito (carpa ou peixe branco), rolos de repolho sem carne () e macarrão com semente de papoula . Sobremesas podem incluir nozes, tangerinas, chocolates, makowiec (rolo de sementes de papoula), mazurek (um bolo recheado), piernik (bolo de mel), pierniczki (biscoitos de gengibre), kompot (compota de frutas), conhaque, licores, hidromel e krupnik (uma vodka com especiarias).

Kutia , uma espécie de mingau com trigo e mel, também é comida em algumas partes da Polônia na véspera de Natal.

O Starman faz uma aparição

Em algumas regiões da Polônia, no final da ceia, o Pai Natal, conhecido como O Starman (muitas vezes o padre da paróquia disfarçado), acompanhado pelo canto Starboys, faz uma visita. Ele traz recompensas para os bons filhos de Starland, e repreende os desobedientes, que acabam recebendo sua recompensa também.

Kolędy -canções são cantadas e presentes são abertas por todos. Em seguida, a família se prepara para a missa da meia-noite conhecida como Pasterka ou a missa dos pastores, porque eles foram os primeiros a cumprimentar o menino Jesus.

dia de Natal

Wesołych świąt (veh-SOH-com SHVYOHNT)! Feliz Natal! Dia de Natal é gasto visitando familiares e amigos. O jantar é tipicamente presunto, algum tipo de polonês, pato assado ou ganso, ou o cozido de Hunter - bigos . Starboys vão cantar de casa em casa carregando um teatro de fantoches em miniatura que recria a história da Natividade.

Dia de Ano Novo

Embora os costumes variem de região para região, muitas famílias celebram o dia de Ano Novo com um jantar de peru assado .

A Epifania ou Festa dos Três Reis

Na noite de 12 de janeiro, os poloneses pegam pequenas caixas contendo giz, um anel de ouro, incenso e um pedaço de âmbar em memória dos dons dos Magos, para a igreja ser abençoada. Uma vez em casa, eles inscrevem "K + M + B +" com o giz abençoado acima de cada porta da casa. As cartas, com uma cruz após cada uma, representam os Três Reis - Kaspar, Melchior e Balthasar. Eles permanecem acima das portas durante todo o ano até que sejam inadvertidamente removidos ou substituídos por novas marcações no ano seguinte.

Em algumas famílias, um bolo de rei com uma moeda de sorte ou amêndoa é cozido neste dia. Aquele que receber a peça com uma moeda ou amêndoa deve receber a próxima festa.

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