Bolinhos de carne

Estes bolinhos de bolo de carne saborosos são uma boa mudança do bolo de carne todos os dias, e as crianças adoram.

Certifique-se de usar carne moída magra para manter a graxa ao mínimo. Sinta-se livre para usar 1 colher de chá de mistura de ervas italiana em vez do orégano e tomilho.

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O que você precisará

• 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
• 1/2 xícara de cebola picadinha
• 1 colher de chá de alho finamente picado
• 1 1/2 libra de carne moída magra extra
• 1/2 xícara
• migalhas de pão fino e macio
• 1 xícara de ketchup,
• dividido
• 1 colher de chá de molho Worcestershire
• 1 grande
• Ovo batido
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 3/4 colher de chá de sal

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4). Unte levemente uma panela de muffin de 12 xícaras ou pulverize com um spray antiaderente ou de cozimento.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
3. Adicione a cebola à panela e refogue até dourar e ficar macio.
4. Adicione o alho finamente picado e cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto.
5. Combine a carne moída com as migalhas de pão, 1/2 xícara de ketchup, o molho Worcestershire, o ovo batido, tomilho, orégano, pimenta preta moída e sal.

1. Adicione os legumes salteados e misture até ficar bem misturado. Embale a mistura de carne nos copos de muffins preparados.
2. Asse os bolos de bolo de carne por 20 minutos. Cubra cada bolinho de bolo de carne com algumas colheres de chá do ketchup restante.
3. Volte ao forno e asse por cerca de 5 a 10 minutos a mais.
4. Os meatloaves devem registrar pelo menos 160 F em um termômetro de leitura instantânea inserido no centro de um.

Nota : Se os copos de muffins estiverem um pouco cheios, coloque uma assadeira ou uma folha de papel sob a lata de muffin para pegar qualquer excesso.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	209
Gordura total	10 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	126 mg
Sódio	298 mg
Carboidratos	10 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	20 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)