O que é o Hogmanay?
Hogmanay é a celebração da véspera de ano novo escocês que pode durar dias e dias; É bem sabido que ninguém celebra a véspera como os escoceses. Que diversão!
Acredita-se que os escoceses herdaram a celebração de Hogmanay dos vikings que tradicionalmente celebravam o dia mais curto do ano. Como o Natal foi banido e só muito discretamente celebrado na Escócia do final do século 17 até meados dos anos 50, a véspera de Ano Novo tornou-se uma boa desculpa para festejar, assim como a desculpa, dificilmente necessária, para beber uísque e comer boa comida que não foi permitida durante o período de Natal sob a proibição.
Agora, os escoceses conseguem fazer tanto o Natal quanto o Hogmanay, mas de forma alguma isso diminuiu a diversão, os jogos e as travessuras realizadas em 31 de dezembro, muitos dizem que eles podem até ter crescido desde que a proibição foi suspensa.
Alfândega de Hogmanay na Escócia
À meia-noite, são os acordes de Auld Lang Syne, a versão de Robert Burn desse ar escocês tradicional, que pode ser ouvida em todos os lugares, incluindo as fronteiras da Inglaterra e de muitos outros países ao redor do mundo. Este canto é seguido por um brinde à saúde, riqueza e felicidade para o próximo ano e, finalmente, o costume de First Footing.
Fogos de artifício têm, como o resto do mundo se tornar sinônimo de véspera de ano novo na Escócia também. Edimburgo, em especial, hospeda uma exibição incrível em torno do castelo.
Primeira posição na Escócia
First-Footing é a visita de amigos e familiares imediatamente após a meia-noite e vê os escoceses correndo de casa em casa para receber no Ano Novo.
Para trazer a melhor sorte para o ano seguinte, o "Primeiro Pé" na casa tradicionalmente é um homem moreno e bonito carregando um pedaço de carvão, uísque, bolinhos escoceses e pão preto - um rico bolo escuro envolto em massa. O visitante em troca recebe um pequeno copo de uísque. O fato de ser um homem bonito e moreno, acredita-se, remeter aos vikings que eram loiros e chegar à sua porta a qualquer momento não era a melhor coisa que acontecia com você.
Assim, um macho de cabelos escuros dá uma maior sensação de segurança.
Costumes de véspera de ano novo no resto do Reino Unido
Muitos dos costumes escoceses se infiltraram no resto da Grã-Bretanha. Embora o First Footing seja menos comum ao sul da fronteira escocesa, o canto e a torrada - às vezes seguidos por fogos de artifício - podem ser ouvidos em todas as ilhas britânicas. E, claro, beber e comer é obrigatório, embora Haggis raramente seja servido.
Todas as receitas que você precisa para uma fabulosa véspera de ano novo escocês
Os alimentos do Hogmanay são tão tradicionais quanto qualquer coisa de primeira-mão ou canto. Dentro desta lista, há todos os alimentos que você pode esperar em algum lugar na Escócia nas celebrações. E como mencionado antes, não esqueça o uísque.