O verão está aqui, então é hora de acender as grades! Não seja básico e cumpra a rotina de mostarda de ketchup. Em vez disso, tente adicionar coberturas divertidas e incomuns ao seu repertório para criar novas criações empolgantes, como esses cães criativos, aqui mesmo. Se você vai para o leste com o nosso inspirado vietnamita ou se apega às suas raízes com um cão envolto em bacon coberto com salada de repolho e jalapeños recém decapados, nosso guia de grelhar é repleto de dicas saborosas para ajudá-lo a criar a salsicha perfeita ajuste seu estilo.
Aqui está o que você precisa para o básico do seu churrasco:
- Quando comprar ingredientes, lembre-se de que precisará de pelo menos dois cachorros-quentes por pessoa e mais se estiver bebendo ou se estiver convidando amigos com grande apetite!
- E embora possa ser óbvio, mas com isso dito, você também precisará de pelo menos dois pães por pessoa.
- Quer ser ainda mais criativo com seus cães? Tente bater o seu açougue local ou mercado de agricultores para cães inesperados. Recentemente, nós pegamos algumas salsichas de jacaré, salsichas de lagostim e salsichas de veado. Eles foram uma adição divertida para a nossa propagação e as pessoas adoravam tentar todas as diferentes variedades.
- Tem amigos vegetarianos vindo? Não os deixe de fora! Certifique-se de comprar cães vegetarianos ou de soja. Honestamente, eles podem não ser as melhores degustações do planeta, mas seus amigos vegetarianos vão adorar se não ficarem de fora!
- Se você está trabalhando com bacon, 1 fatia é o suficiente para envolver cada cachorro. então 1 libra de bacon fatiado médio é suficiente para uma festa de 5-6. Como sempre, todo mundo adora bacon, então quanto mais, melhor.
- Não se esqueça da importância dos pães! Primeiro, pegue algumas variedades. Tente regular, batata, havaiana e mais, dependendo do que está disponível. E não deixe que os pães deixem de lado a deliciosa grelha do carvão! Antes de servir, levemente torrada seus pães de cachorro-quente até que o pão começa a crisp e virar marrom dourado.
- Quanto a cozinhar os cachorros-quentes, grelhadores de carvão são o meu favorito pessoal, pois dá aos cães uma crosta crocante e crocante e o “estalo” perfeito. Se você não tem um grelhador a carvão, mas ainda gostaria de grelhar marcas, tente usar uma panini pressione ou pan frite-os e cubra-os com uma sanduiche ralada.
- Quanto às coberturas, é tudo sobre criar uma propagação - e é por isso que eu criei dois menus diferentes - um que grita a cultura americana moderna e o outro uma mistura de fusão asiática que certamente agradará. E se você está confuso sobre o quanto de ingredientes você precisa, basta obter mais do que o esperado, pois é sempre melhor enviar as pessoas para casa com as sobras, em vez de ficar sem suprimentos no meio da festa.
- Quanto aos lados, frutas frescas sempre funciona muito bem para uma opção saudável, batatas fritas são ótimos para a conveniência, e um bar pickle é sempre uma maneira divertida de obter seus convidados fluidos criativos fluindo.
- Então, agora que nós temos o básico coberto, vamos começar com algumas ideias super divertidas de cachorro-quente bittman-esque para começar sua festa!
Agora, se você está mais na abordagem tradicional, confira estes 7 All American Style Hot Dogs:
- Wake Up Dog - bacon, ovo de 7 minutos, tempero de bagel + cebolinha
- Faça um monte de ovos cozidos fervendo-os por 7 minutos, chocando-os em água gelada e descascando imediatamente. Figura 1 ovo cozido por pessoa Enrole uma fatia de bacon em torno de um cachorro-quente e prenda-o no lugar com dois palitos de dente encharcados de água. Grelhe o cachorro-quente até que o bacon esteja crocante e, em seguida, mova o cachorro envolto em bacon para o lado da grelha e cubra com queijo americano. Uma vez que o queijo começa a derreter, coloque-o em um coque quente e cubra com o ovo cozido fatiado, tudo de sementes de bagel e cebolinha picada.
- BLT Dog - bacon, alface, tomate + maionese
- Combine bacon crocante, tomate cereja picado e alface picada em uma tigela pequena e misture com sal e pimenta. Adicione a maionese a um pão grelhado e adicione o cachorro quente grelhado. Terminar com o cachorro topping com mistura BLT.
- The Redneck Dog - INSPIRADO POR CRIFF DOGS - cachorro envolto em bacon, salada de repolho + jalapeños em conserva.
- Faça o seu coleslaw e reserve. Enrole uma fatia de bacon ao redor do cachorro-quente e prenda-o com dois palitos de dente encharcados de água. Grelhe o cachorro-quente até que o bacon esteja crocante. Adicione o cachorro-quente envolto em bacon a um pão torrado e cubra com salada de repolho cremosa, bacon mais cozido e jalapeños em conserva em fatias finas.
- Mac n Cheese Dog - macarrão com queijo + migalhas de pão
- Faça macarrão com queijo e reserve. Adicione hotdog grelhado a um pão torrado e cubra com duas colheres de queijo mac n. Cubra com migalhas de pão torradas e cebolinha antes de servir.
- Coney Frito Dog - pimentão vegetariano, queijo, cebola, fritos + creme azedo
- Aqueça o pimentão vegetariano e reserve. Adicione o cachorro quente grelhado a um pão torrado e cubra com chili quente, queijo cheddar ralado, cebola picada, fritos esmagados e creme azedo.
- Pizza Dog - calabresa, mussarela, manjericão parmesão + molho marinara
- Manteiga pão de cachorro-quente e polvilhe com sal de alho. Assar o pão de cachorro-quente até que o pão esteja dourado. Retire do frango e cubra com cachorro-quente, uma colherada de molho marinara, mussarela ralada, manjericão e calabresa. Adicione o cachorro-quente coberto de pizza de volta ao frango e cozinhe até que o queijo esteja borbulhando. Cubra com queijo parmesão ralado fresco.
- The Ball Dog - batatas fritas, doce picles, ketchup + mostarda
- Adicione o cachorro-quente grelhado a um pão torrado, cubra com ketchup, mostarda, molho de picles e termine com as batatas fritas em cima.
E se você quiser algo mais exótico? Então tente estes 7 Hot Dogs de Fusão Asiática:
- Spicy Peanut Dog - repolho roxo, pepino, coentro, amendoim + molho de amendoim
- Adicione hotdog grelhado a um pão torrado e cubra com molho de amendoim picante, repolho roxo picado, pepino picado, coentro e amendoim picado.
- O Banh Mi Dog - cenoura em conserva, rabanete, coentro, amendoim moído + kewpie mayo
- Atire cenouras e rabanetes picados em um pouco de açúcar e vinagre de vinho de arroz, reserve. Adicione kewpie mayo a um pão torrado, adicione o cachorro-quente grelhado, cubra com cenouras e rabanete em conserva rápida e cubra com folhas frescas de coentro, amendoim moído e sriracha, se desejar
- Crispy Korean Pineapple Bacon Dog - kimchi, cream cheese, abacaxi + coentro
- Enrole o cachorro-quente com uma fatia de bacon e coloque-o no lugar com um palito de dente encharcado de água. Grelhe os cachorros-quentes até que o bacon esteja crocante por todos os lados e retire do fogo. Passe um pouco de cream cheese em um pão torrado e adicione o cachorro-quente embrulhado em bacon. Cubra com kimchi picado e coentro fresco.
- Asian Slaw Dog - manga e salada de repolho, limão + pimentão vermelho
- Acrescente a manga em fatias finas e o repolho roxo picado em uma tigela pequena e misture com o vinagre de vinho de arroz, o suco de limão e um pouco de açúcar e reserve. Adicione o cachorro quente grelhado ao pão torrado, cubra com a salada de manga e os pimentões vermelhos em fatias finas.
- Sweet Chili Abacate Dog - doce pimentão vidrado cão, abacate, sementes de gergelim branco e preto
- Grelhe o cachorro-quente e esmalte com molho de pimenta doce. Coloque o doce cachorro chili glaceado em um pão torrado e cubra com 1/4 de abacate fatiado. Adicione as sementes de gergelim torrado preto e branco e sal marinho.
- Gochujang Smashed Cucumber Dog - pepinos temperados gochujang + kewpie mayo
- Pique o pepino em moedas grossas e esmague com o lado da faca. Bata juntos gochujang, molho de soja, vinagre de vinho de arroz e um pouco de açúcar. Atire pepinos em molho e reserve. Torrar pão, adicione maionese kewpie e adicione o hotdog grelhado. Termine de cobrir com pepinos marinados gojuchang.
- Teriyaki Dog - cachorro temperado com molho teriyaki, arroz de côco + cebolinha
- Grelhe cachorro quente e esmalte com molho teriyaki. Cubra com arroz de coco e cebolinha picada.
QUERO MAIS?
Não em cachorros-quentes, mas ainda quer ter uma festa super divertida? Não se preocupe mais do que você já precisa! Vá até a loja, compre carne e experimente algumas destas criações saborosas! De iniciantes de manhã carregado com hambúrgueres de carne de salsicha, ovo e abacate para os hambúrgueres de queijo de cabra de figo mais sofisticados, clique nos links abaixo para obter a receita completa para estes hambúrgueres e queijo criativo:
- Pequeno-almoço salsicha e ovo Burger - salsicha e bife hambúrguer patty, tomate jam, queijo, ovo, bacon e abacate em um torrado tudo bagel
- Figo e queijo de cabra Burger - hambúrguer patty, queijo de cabra, geléia de figo + bacon em um muffin inglês
- Hamburguer do sul do pimento - rissol de carne coberto com queijo do pimento, quiabo e queijo de pimentão em conserva no brioche
- Hambúrguer francês de cebola - patty de carne, queijo gruyere, cebolas caramelizadas
- Juicy Lucy Burger - cheddar recheado de empada de carne, alface, tomate, cebola vermelha em um bolo de brioche
- New Mexican Burger - hambúrguer de carne, queijo de pimenta, pimentão verde e tomate em um pão torrado
- O Luther Burger - também conhecido como Donut Cheeseburger - donut de vidro, bacon, queijo americano e patty de carne
- Frisco Melt - Dois hambúrgueres, queijo suíço, queijo americano + molho especial em pão amanteigado grelhado
- Hamburguer do queijo da cerveja - rissol de carne, molho de queijo da cerveja, cebola vermelha, tomates da herança + maionese picante.