Doce de bengala

Estes biscoitos de cana-de-doces fazem um deleite festivo para os feriados.

O que você precisará

• 3 1/2 xícaras
• farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara (8 onças) de manteiga (amolecida)
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara
• leite ou creme claro
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de extrato de hortelã
• 1/2 colher de chá de corante vermelho (ou o suficiente da cor desejada)
• Opcional: 2 colheres de sopa de balas de hortelã picadas misturadas com 1 colher de sopa de açúcar granulado ou açúcar de decoração vermelho

Como fazer isso

1. Em uma tigela, meça a farinha, o fermento eo sal.
2. Em uma tigela, bata o açúcar com a manteiga até misturar. Bata no leite ou creme, o ovo, baunilha e hortelã-pimenta. Misture a mistura de farinha.
3. Divida a massa em duas porções iguais. Em uma tigela, misture uma porção com a cor vermelha. Misture até ficar bem misturado.
4. Cubra as porções e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
5. Pré-aqueça o forno a 375 F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.

1. Para cada bastão de doces, em uma superfície levemente enfarinhada, tome 1 colher de chá de massa lisa e enrole em uma corda de 4 polegadas. Repita, usando a massa colorida. Coloque as cordas lado a lado e torça suavemente. A pinça termina levemente para selar e curvar uma extremidade para formar uma forma de bastão de doces. Usando uma espátula, coloque o biscoito na assadeira preparada. Repita com a massa restante.
2. Asse as bolachas a 375 F durante 9 a 11 minutos, ou até que fiquem ligeiramente douradas nas bordas. Coloque a panela em um rack e imediatamente polvilhe com um pouco do açúcar de decoração, se estiver usando.
3. Retire as prateleiras com uma espátula e deixe esfriar completamente.
4. Armazene em recipiente bem coberto por até 1 semana.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	77
Gordura total	5 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	32 mg
Sódio	49 mg
Carboidratos	6 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)