Coxas de frango sem osso e linguiça picante andouille são cozidas lentamente até a perfeição em um molho de tomate deliciosamente temperado. Esta receita de frango é fácil de montar sem necessidade de cozinhar previamente. Basta cobrir o fogão lento e ligá-lo. Sirva este saboroso frango sobre arroz cozido quente para uma refeição fabulosa qualquer noite da semana.
O que você precisará
- 1 1/2 libras de coxas de frango (sem ossos e cortadas em pedaços)
- 12 onças fumado
- linguiça andouille , cortada em comprimentos de 1 a 2 polegadas
- 1 xícara de cebola picada
- 3/4 xícara
- caldo de galinha ou água
- 1 lata (14,5 onças) de tomates picados
- 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
- 2 colheres de chá Cajun ou
- Tempero crioulo
- Pimenta caiena, a gosto
- 1 pimentão verde (picado)
- Dash sal e pimenta, a gosto
- Para servir:
- Arroz cozido (branco ou marrom) ou macarrão (espaguete ou cabelo de anjo)
Como fazer isso
- Em um fogão lento, misture os pedaços de coxa de frango, pedaços de linguiça, cebola picada, caldo de carne ou água, tomates (com seus sucos), pasta de tomate , tempero crioulo e pimenta caiena.
- Cubra e cozinhe a mistura de frango e salsicha em BAIXO durante 6 a 7 horas.
- Adicione o pimentão verde picado cerca de uma hora antes de o prato estar pronto.
- Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
- Sirva este saboroso prato de frango e linguiça com arroz cozido quente ou sirva com macarrão ou espaguete.
6 porções.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 483 |
| Gordura total | 28 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 12 g |
| Colesterol | 145 mg |
| Sódio | 692 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 45 g |