Que frutas estão em temporada no inverno?
O inverno é quando a maioria das frutas cítricas é mais doce e suculenta. E eles não estão sozinhos. Procure essas frutas de inverno nos mercados de agricultores e nos departamentos de produção para obter o melhor sabor e maior valor neste inverno. Culturas específicas e datas de colheita dependerão do clima da sua região. Isso pode ser óbvio para muitos leitores, mas saiba que a maioria deles só está disponível localmente em regiões quentes e temperadas.
As laranjas de sangue aparecem com todo o seu sabor doce e complexo e cores brilhantes a cada inverno. Procure por frutas que pareçam pesadas pelo seu tamanho e saiba que a intensidade da cor vermelha varia enormemente dependendo da variedade, estação de crescimento e muito mais.
As clementinas são pequenas laranjas doces disponíveis desde dezembro até a maior parte da temporada de inverno.
Toranja da Califórnia, Texas, Flórida e Arizona entra em temporada em janeiro e permanece doce e suculenta no início do verão.
Kiwis crescem em videiras. Eles tendem a ser felizes onde quer que as uvas sejam felizes. Kiwis são colhidos no final do inverno até a primavera em áreas mais quentes e temperadas. Procure uma sensação pesada e peles castanhas difusas com o mínimo de manchas possíveis - as cascas são finas e a fruta é facilmente danificada.
Kumquats são pequenos, frutas cítricas pequenas com cascas comestíveis; eles entram na estação no final do inverno e ficam disponíveis até a primavera.
Guarde-os no balcão para um lanche fácil ou adicione-os a saladas para uma explosão de doçura azeda. Mantenha seu sabor ao redor com uma garrafa de Kumquat Vodka ou um pote de Honey Preserved Kumquats .
Os limões tendem a ser melhores e suculentos no inverno e na primavera. Como outras frutas cítricas, elas não gostam do frio, então guarde-as em temperatura ambiente fria, ao invés da geladeira.
Os mandarins são doces e suculentos no inverno. Tal como acontece com todas as frutas cítricas , escolha mandarins que se sentem pesados para o seu tamanho para os espécimes mais suculentos.
Os limões de Meyer são mais sazonais do que os onipresentes limões de Lisboa e Eureka, com a safra comercial limitada de dezembro ou janeiro a maio. Eles têm peles muito finas, tornando-os difíceis de transportar e armazenar, e costumam ter preços correspondentes.
Laranjas adicionar brilho ensolarado para comer no inverno. Se você encontrar um bom negócio em sacos grandes, prepare um pouco de suco de laranja espremido na hora ou coloque um pouco de Orange Marmalade .
As peras têm uma estação que vai do meio do verão até o inverno, dependendo da variedade e da região.
Caquis estão disponíveis para uma pequena janela no outono e início do inverno. Quando estiverem disponíveis, procure por frutas brilhantes e com sensação pesada.
Os Pommelos parecem toranjas gigantes. Eles têm cascas extremamente grossas cobrindo seu interior de frutas cítricas amarelas como grapefruit doce que pode ser tão pálido que é quase branco.
Satsumas têm peles soltas para fácil descascamento e um sabor super-doce de tangerina para uma alimentação irresistível. Olhe para eles a partir de novembro e janeiro.
Tangerinas de todos os tipos estão em temporada em algum momento durante o inverno de novembro a março.
Procure variedades diferentes - incluindo Pixies pequenas e doces - à medida que a estação avança.