Salsichas e tomates fatiados ajudam a fazer este delicioso e cremoso macarrão com um prato principal. A caçarola saborosa é feita com lingüiça de porco, legumes picados e um molho de queijo caseiro. É coberto com uma cobertura com miolo de pão com manteiga e assados à perfeição.
Sirva este macarrão e queijo assar com biscoitos ou pão fatiado fresco para uma refeição fabulosa todos os dias.
Receitas Relacionadas
Macarrão e Queijo Assado Clássico
Macarrão e queijo com bacon
O que você precisará
- 8 onças de macarrão ou ditalini
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 libra salsicha de porco em massa, estilo picante ou italiano
- 1 pimentão doce, picado, verde ou combinação de cores
- 1 cebola média picada
- 1 colher de chá
- Mistura de tempero cajun ou crioulo
- Flocos de pimenta vermelha, opcional
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 xícaras de leite integral
- 2 xícaras (8 onças) de queijo cheddar picado
- 1 xícara (4 oz) de queijo americano, cortado em cubos ou picado
- Sal a gosto
- 8 onças de tomates de uva, cortados ao meio ou no espaço longitudinalmente
- 1/2 xícara de migalhas finas de pão
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Como fazer isso
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem. Escorra e depois reserve.
- Aqueça o forno a 350 F.
- Unte uma caçarola 2 1 / 2- a 3-quart.
- Aqueça o azeite em uma panela grande ou panela em fogo médio. Crumble a salsicha e adicione-o à panela junto com o pimentão e a cebola; cozinhe, mexendo e quebrando a salsicha, até que a salsicha não esteja mais rosada e os legumes estejam macios. Retire qualquer excesso de graxa e adicione o tempero, os flocos de pimenta, a pimenta preta e o alho.
- Adicione a farinha à mistura de salsicha e cozinhe por cerca de 2 minutos a mais, mexendo sempre. Aos poucos, misture o leite. Continue cozinhando até engrossar, mexendo sempre. Junte os queijos e adicione sal a gosto.
- Dobre o macarrão e o tomate na mistura de linguiça e molho. Colher na caçarola preparada.
- Combine as migalhas de pão com manteiga derretida e polvilhe sobre a caçarola.
- Asse por 25 minutos.
- Aumente o calor para 400 F e asse por 5 a 10 minutos a mais, até que a cobertura do miolo esteja levemente dourada.
Você pode gostar também
- Macarrão e Queijo Simples
- Macarrão Cooker lento e receita de queijo
- Macarrão e Queijo Assado
- 26 Casseroles de massas para famílias
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 807 |
| Gordura total | 51 g |
| Gordura saturada | 24 g |
| Gordura insaturada | 18 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sódio | 1,530 mg |
| Carboidratos | 49 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 38 g |