Um cocktail muito interessante e único, o Somrus Fizz é aquele que você vai querer experimentar em algum momento de sua vida, especialmente se você é um fã da culinária indiana. Foi criado por Benjamin Newby, mixologista da marca Somrus na primavera de 2015 e é uma bebida deliciosa.
Eu encontrei recentemente um novo apreço pela comida indiana e encontrei este fizz para ser um acompanhamento perfeito para o mais picante de caril. Tem um apelo refrescante e uma série de elementos um pouco mais exóticos que contrastam as especiarias tradicionais.
A principal característica da bebida é o Somrus, um licor de creme indiano com algumas especiarias tradicionais do país (mais sobre o licor abaixo) e que é combinado com gin e limoncello. A flor de laranjeira e as águas de rosas são ótimos toques e o ovo e o refrigerante conferem-lhe uma cremosidade efervescente que torna as bebidas como o New Orleans Fizz tão atraente.
Observe que esta receita não depende da agitação aparentemente interminável necessária para muitos coquetéis com ovos . Em vez disso, é preciso um caminho mais fácil e usa um liquidificador de imersão para criar um líquido duro e cremoso que, se feito corretamente, deve fazer um canudo ficar em pé. É um bom atalho que pode salvar seus braços, mas se você quiser agitar, sinta-se livre, pois é sempre bom usar a barra como um treino também!
O que você precisará
- 1 1/2 onça de licor de creme de Somrus *
- 1 onça
- Gin
- 1/2 onça
- limoncello
- 1
- clara de ovo
- 3 gotas
- Água de flor de laranja
- 2 gotas
- água de rosas
- ½ colher de chá de açúcar superfino
- 1/2 colher de gelo
Como fazer isso
- Buzz a mistura com um liquidificador de mão até que o gelo tenha diluído.
- Conteúdos vazios em um copo pilsner .
- Cubra com água de soda.
- Adicione um único canudo no meio da bebida e ele deve ficar suspenso.
* Sobre o Licor Somrus
Somrus - O Licor Creme Indiano Original - é um licor de creme indiano feito a partir de uma mistura de rum caribenho e 'creme lácteo puro'. É aromatizado com cardamomo, açafrão, amêndoa, pistache e rosa.
Um excelente licor de creme para cocktails, a Somrus pode substituir outros licores cremosos como o Baileys ou o RumChata (embora cada um deles tenha um sabor único). Somrus também pode ser usado no cozimento ou como uma cobertura de sobremesa e faz um excelente complemento para uma xícara de chai .
- 32,5% ABV (27 prova)
- Vendido por cerca de US $ 28 / garrafa de 750ml
- Visite o site deles
Quão forte é o Somrus Fizz?
Existem muitos fatores que influenciam exatamente o quão forte será o Somrus Fizz finalizado e só podemos fazer uma estimativa aproximada. Com um gim de 80 provas, um limoncello de 54 provas, e cerca de 1 onça de refrigerante, a bebida pesaria cerca de 18% ABV (36 prova) . Isso é sobre a média de uma bebida mista.
Receita Cortesia: Somrus
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 507 |
Gordura total | 18 g |
Gordura saturada | 10 g |
Gordura insaturada | 5 g |
Colesterol | 48 mg |
Sódio | 235 mg |
Carboidratos | 59 g |
Fibra dietética | 15 g |
Proteína | 22 g |