Receita tailandesa fácil, deliciosa do caril dos peixes!

Este curry de peixe tem um gosto tão delicioso que você não vai acreditar na rapidez e na facilidade - pronto em menos de 30 minutos! Filetes de peixe (qualquer tipo, fresco ou congelado) são cozidos em um rico molho de caril tailandês. A receita inclui legumes para um prato saudável de uma panela. Se preferir, você também pode adicionar camarão ou outros frutos do mar ao pote / wok. Como todos os molhos, este curry de peixe é um excelente substituto, assim como refeições quentes para levar para o trabalho. Nós gostamos de fazer este curry com salmão, mas outros tipos de peixe também funcionam bem - use sua escolha favorita do mar e ENJOY!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Coloque todos os ingredientes do molho tailandês de caril em um processador de alimentos, picador ou liquidificador. Processe bem para formar o molho de caril .
  2. Despeje o molho em uma wok ou frigideira grande e coloque em fogo médio-alto. Se você tiver folhas de limão kaffir, adicione-as também. Deixe ferver ligeiramente.
  3. Adicione cogumelos e feijão (se estiver usando). Mexa bem. Reduza o fogo para médio-alto ou até que esteja fervendo bem. Cubra e cozinhe por 6 a 8 minutos ou até que os vegetais tenham sido amolecidos.
  1. Adicione o peixe e o tomate e mexa delicadamente. Continue fervendo (coberto) por mais 2 a 3 minutos ou até que o peixe esteja descamando e cozinhado ao seu gosto.
  2. Faça um teste de sabor, acrescentando mais molho de peixe, se não for saboroso ou salgado o suficiente. Se for muito azedo para o seu gosto, adicione um pouco mais de açúcar. Se for muito salgado ou doce, adicione 1 a 2 colheres de sopa. limão fresco ou suco de limão.
  3. Colher o peixe com molho de caril e legumes em uma tigela ou servir diretamente da wok. Polvilhe com coentro e decore com limão ou fatias de limão, se desejar. Acompanhe com arroz de jasmim tailandês e divirta-se!
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 849
Gordura total 50 g
Gordura saturada 19 g
Gordura insaturada 13 g
Colesterol 221 mg
Sódio 1,382 mg
Carboidratos 16 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 83 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)