Os sanduíches de chá permitem muita criatividade, mas se você quiser sanduíches de chá ingleses tradicionais, essas receitas o colocarão no caminho certo. De clássicos sanduíches ingleses de chá de pepino a sanduíches tradicionais de salmão defumado e sanduíches de presunto, estes são receitas inglesas para o chá da tarde .
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Receita dos sanduíches do chá do pepinoPara um sanduíche de pepino inglês verdadeiramente tradicional, faça esta receita com pepinos ingleses, manteiga simples (não manteiga com ervas) e pão branco. Outro tradicional sanduíche de chá de pepino inglês pode ser preparado com sanduíches de chá de hortelã-pepino como sanduíches redondos abertos, espalhados com manteiga de hortelã e coberto com hortelã fresca .
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Receita de sanduíches de salmão defumadoTradicionalmente, os sanduíches de salmão defumado são servidos abertos, com endro e creme ao pão de centeio. Você pode modificar a receita de sanduíche de chá de salmão defumado acima para torná-la mais tradicional, servindo-a aberta e substituindo a maionese por creme fraiche. Outras variações de sanduíches tradicionais de salmão defumado incluem sanduíches de salmão e chá de manteiga com ervas (para um sabor mais tradicional, preparar a manteiga com ervas e endro fresco) e sanduíches de salmão defumado e cream cheese .
Embora o pumpernickel seja muito tradicional, você também pode usar pão de trigo integral ou outros tipos de pão, se preferir.
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Receita De Sanduíches De Chá De Salada De OvoOvos picados e salada de ovo são enchimentos comuns para sanduíches de chá ingleses. Esta receita faz sanduíches de dedo de salada de ovo de endro. Há muitas outras variações em sanduíches de salada de ovo (ou "sanduíches de ovo de creme" como às vezes são chamados na Inglaterra) você pode tentar, como sanduíches de chá de salada de ovo com manteiga de cebolinha em pão de trigo integral e sanduíches de chá de salada de ovo de páprica.
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Receita dos sanduíches do chá do agriãoA receita de salada de ovo de agrião ligada acima é semelhante a um tipo de sanduíche de salada de ovo servido no Harrods em Londres (onde também é conhecido como um sanduíche de chá de "ovo e agrião"). Para uma variação mais incomum, experimente o agrião e o queijo de cabra no pão de passas de canela.
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Outras receitas inglesas tradicionais do sanduíche do cháOutros sanduíches tradicionais ingleses incluem rosbife, presunto fatiado, sanduíches de salada de frango, sanduíches de atum com alcaparras, sanduíches de atum com aipo e sanduíches de queijo e salmoura.