O presunto é tradicional no Natal. A carne doce e salgada pode ser preparada de várias formas. Infelizmente, muitos presuntos estão secos quando chegam à mesa. Não com estas receitas!
O presunto é um corte caro de carne, e você não quer estragá-lo cozinhando demais ou cozinhando até secar. Se o presunto vier com instruções sobre como reaquecê-lo, siga-o à risca.
O crockpot é uma excelente maneira de reaquecer um presunto. Esmaltes que são passados sobre o presunto enquanto assados adicionam sabor e umidade, juntamente com um brilho deslumbrante. Certifique-se de ler Como aquecer um presunto antes de começar. E se você mudar uma receita, mesmo que um pouco, não se esqueça de anotá-la! Você provavelmente vai querer recriar sua obra-prima no próximo ano.
Alho, chutney, laranja e mostarda Dijon se combinam para fazer um esmalte espetacular para um presunto fatiado em espiral. Você pode até adicionar o esmalte que as pessoas em fatias de presunto lhe dão a esta receita para dar um sabor extra.
Um presunto em espiral é um corte muito popular. Este tipo de presunto já está fatiado e cozido, e vem com um esmalte embalado. Esta receita acrescenta outro esmalte, e o presunto é cozido com o lado cortado para baixo, para que permaneça úmido e macio ao assar.
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Presunto de Manteiga de Mel Presunto De Manteiga De Mel. Linda Larsen Este é o esmalte de presunto que minha mãe fez quando eu era pequeno. Eu acho que é a combinação perfeita de sabores, embora eu tenha adicionado um pouco de mostarda Dijon para uma pequena nota picante. Você pode colocar o esmalte da assadeira em um molheira e passá-lo com o presunto para o toque final perfeito.
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Presunto de Damasco Temperado
Nicki Dowey / StockFood Criativo / Getty Images
As conservas de damasco, o mel e as especiarias dão um sabor maravilhoso a um presunto tenro. Esta é uma excelente receita para usar em presuntos simples ou presuntos em espiral.
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Presunto Vitrificado Tastyart Ltd Rob White / Photolibrary / Getty Images Mel, cardamomo e suco de laranja dão um sabor rico a esta receita de presunto envidraçada. Corte-o para servir com os dentes inteiros ainda presos porque parece tão bonito, mas diga aos seus convidados para não comerem os dentes!
E finalmente, pense em grelhar seu presunto este ano! Raiz de gengibre fresco, gengibre moído e suco de laranja dão sabor a esse presunto defumado. Esta receita é uma maneira fácil de envolver os homens - basta enviá-los para a grelha!