As melhores receitas para fumar ou grelhar milho na espiga
Para mim, poucas coisas dizem que o verão é como um doce e amanteigado espiga de milho. Agora, a pior maneira de preparar milho na espiga é ferver todo o sabor. Em vez disso, leve-o para a grelha. Grelhar o milho é rápido e fácil e há tantas maneiras de temperá-lo, para que as espigas frescas possam ser levadas diretamente da grelha para o prato. Estas receitas de milho para churrasco são perfeitas para qualquer ocasião e podem ser grelhadas ou fumadas em pequenos ou grandes lotes.
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Espiga De Milho Grelhada Do SudoesteEspiga De Milho Grelhada Do Sudoeste. Cultura / BRETT STEVENS / Getty Images Embalado com sabores do sudoeste sob as cascas dessas espigas de milho , em seguida, grelhado à perfeição, o resultado final é um prato delicioso, garantido para agradar seus convidados.
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Espiga De Milho FrescaEspiga De Milho Fresca. Gareth Morgans / Getty Images Este é o método geral para grelhar milho em espiga, que usa as cascas para ajudar a reter a umidade. No entanto, tente retirar o máximo de seda possível antes da mão.
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Milho Grelhado com Esfregar Salsa-SalsaMilho Grelhado com Rub Salsa-Salsa. Chien-Ju Shen / Getty Images Perfeito para cozinhar grande quantidade, esta manteiga de milho saboroso complementa a doçura do milho BBQ'd. Faça a manteiga antes do tempo e guarde na geladeira por até 3 a 4 dias. Experimente com um bom peixe grelhado, bife ou hambúrgueres.
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Espiga De Milho De Estilo CajunEspiga De Milho De Estilo Cajun. David Bradley Photography / Getty Images Cheio de bondade picante, esta receita de milho grelhado ao estilo Cajun oferece versatilidade ao seu churrasco. Eles podem ser grelhados, fatiados e usados em saladas, salsa ou como acompanhamento. A escolha é sua. Lembre-se de ajustar a quantidade de tempero para se adequar ao seu paladar.
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Espiga de Milho Chipotle-Alho SweetenedEspiga de Milho Chipotle-Alho adoçado. Phillip Wilkins / Getty Images Doce e picante, com o caloroso gosto familiar da manteiga derretida. Esta é a experiência de sabor decadente final e, no entanto, tão simples de preparar. Como sempre, adicione ou diminua a quantidade de pó chipotle ao seu gosto.
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Milho de churrasco com mel-Dijon BasteMilho para churrasco com mel-Dijon Baste. Brian Leatart / Getty Images Esta fantástica receita de milho para churrasco utiliza a popular combinação de mel doce e o sabor levemente picante da mostarda de Dijon. Adicione o bolo perto do final do tempo de cozimento para criar uma camada exterior caramelizada ao milho.
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Fumado Milho na EspigaFumado Milho na Espiga. Sabrina S. Baksh / Sobre BBQ, Inc. Para fazer uma lenta e defumada espiga de milho, molhe as espigas de milho na água por algumas horas, depois esfregue com azeite de oliva e cebolinha. Fumar milho por uma hora ou mais e lembre-se de deixar as cascas intactas. O resultado é fantástico.