Top 9 Receitas De Macarrão Chinês

Quer grosso ou fino, vendido seco ou fresco, ou feito com trigo, arroz ou farinha de feijão mungo, macarrão é um grampo na culinária chinesa. De macarrão de longevidade a Zhajiangmian saudável, bem como um prato lo mein rápido e fácil, aqui está uma seleção das nove receitas de macarrão chinês mais populares.

• 01 de 09

  Frango Chow Mein

  Nesta receita, os noodles são combinados com frango e uma variedade colorida de vegetais - incluindo bok choy, aipo e pimentão vermelho - em um molho de ostra.

• 02 de 09

  Salada de macarrão caseira clássica

  Esta salada de macarrão caseiro clássico é um prato muito popular em Taiwan e na China. É especialmente popular durante o verão - os verões em Taiwan e na China são sempre muito quentes e úmidos, então esta salada fria de macarrão com um molho delicioso e ingredientes refrescantes ajuda as pessoas a recuperar o apetite durante o calor.

  Os chineses costumam fazer essa salada de macarrão com pepino, cenoura, broto de feijão mungo e peito de frango cozido ou cozido no vapor.

• 03 de 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) é um dos meus favoritos pratos de macarrão chinês. Existem muitos países no Oriente que servem este delicioso prato de macarrão com muitos ingredientes diferentes.

  Os taiwaneses gostam de cozinhar o molho com carne moída, tofu extra firme, molho de feijão, feijão verde e molho de feijão doce. Mas esta versão do Zhajiangmian usa feijão edamame em vez de feijão francês.

• 04 de 09

  Frango Lo Mein

  Frango Lo Mein faz um ótimo almoço, jantar ou lanche tarde da noite. Nesta receita, macarrão Hakka fino são lançados com um molho delicioso que inclui pasta de gergelim, óleo de gergelim, 2 tipos de molho de soja e mel. Amendoim torrado adicionar o toque final.

• 05 de 09

  Macarrão refogado de Xangai com frango

  Macarrão Shanghai são macarrão grosso que são embalados em sacos de plástico e vendidos frescos nos mercados asiáticos. Se macarrão Shanghai não estiver disponível, sinta-se à vontade para substituir o macarrão japonês Udon , ou massa espaguete italiana, como linguini.

• 06 de 09

  Macarrão de Sichuan

  Este prato combina frango, camarão e um molho picante feito com óleo de pimenta. O frango é primeiro marinado em uma mistura de vinho de arroz / molho de soja e depois frito com alho e camarão. Depois que os legumes são cozidos, o macarrão é frito e todo o prato é cozido no molho picante.

• 07 de 09

  Macarrão Pan-frito

  Esta receita vai por vários nomes diferentes, incluindo "ambos os lados dourados" e macarrão "duas vezes douradas". Em todos os casos, os macarrões cozidos são dourados de um lado, depois virados e cozidos do outro lado, como uma panqueca. O macarrão crocante pode então ser coberto com uma mistura frita de carne, frango, frutos do mar e / ou legumes em um molho rico.

• 08 de 09

  Massa de macarrão de Singapura

  O macarrão estilo Cingapura (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) é um prato muito popular em takeaways e restaurantes chineses no Reino Unido. Alguns restaurantes gostam de usar o porco Char Siu como um dos principais ingredientes para fazer este prato, mas esta receita usa peito de frango, pois é um ingrediente que quase qualquer um pode comprar.

• 09 de 09

  Camarão Lo Mein Com Legumes

  Este prato de macarrão é basicamente o que o nome diz: camarão e uma variedade colorida de legumes, incluindo repolho, brotos de bambu e pimentão vermelho. Os camarões são primeiro marinados em vinho de arroz e amido de milho e, em seguida, o prato é terminado com um molho feito de gengibre, molho de ostra, molho de soja e caldo.