Se você é divertido para o Hanukkah, há boas chances de que o latke esteja no topo da sua mente. (Sentindo-se intimidado? Nunca temam! Estas dicas o farão lançar o levivot como um profissional ). Então, o que mais você serve com aquelas panquecas de batata muito amadas? Se você está tomando o tempo para fritar um lote grande, você merece uma pausa com o resto do menu. Essas pessoas vão fazer o truque e deixar você aproveitar a festa também!
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Latkes de batata doce ao curry (Pareve)Quem disse que você tem que ficar com panquecas de batata velhas? A batata doce faz uma boa mudança de rúcula, e estes latkes vibrantes recebem um grande sabor (e um toque de calor) do curry em pó e leite de coco. Eles são ótimos com compota de maçã caseira, mas você também pode tomar uma sugestão de sua inspiração indiana e oferecer chutney de manga como cobertura.
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Peito com molho de churrasco de mangaA autora do livro de receitas, Ronnie Fein, dá uma nova reviravolta no peito clássico, infundindo seu molho de churrasco com manga fresca, gengibre e um toque de jalapeño. Porque é cozido lentamente a uma temperatura baixa, você precisará permitir várias horas fazer este peito. Mas o tempo de preparação das mãos é mínimo, e você será recompensado com carne tenra que irá alimentar uma multidão.
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Slaw arco-írisUm prato salgado e apetitoso praticamente exige um lado crocante e vinagre como o Rainbow Slaw . Óleo de gergelim torrado, tamari e gengibre realçam o delicioso molho. Você pode fazer o slaw um dia ou dois à frente, se você preferir uma salada de textura mais macia com um sabor mais maduro.
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Feijão Verde com Nozes e Xarope de DataDepois de uma rápida refogada com alho e azeite, estes veganos com nozes pecãs e xarope de data são misturados com nozes torradas e um fio de xarope de data (também conhecido como mel de data ou silan). O resultado é mais saboroso do que doce e totalmente delicioso.
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Sorvete De Limão Com Azeite De OlivaSe você está fritando latkes, você não deveria ter que voltar para a cozinha para fazer sufganiot (donuts de geléia israelenses) - ou qualquer outra coisa que requer preparação de última hora, para esse assunto. Especialista em alimentos locais O Sorbet de limão da Molly Watson com azeite de oliva é a solução perfeita para o futuro.
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Bolinhos de Açúcar Sem Laticínios (Pareve)Quer um pouco de algo para ir com o sorvete? Experimente estes biscoitos de açúcar simples, sem laticínios , Corte a massa no estilo cookie, ou, se estiver se sentindo chique, desenhe e use cortadores de biscoitos para fazer formas de Hanukkah.