10 deliciosos aperitivos holandeses que os convidados da festa vão adorar

A maioria de nós teme entretenimento. É tão fácil ficar sobrecarregado e não há nada pior do que ficar preso na cozinha enquanto todo mundo está se divertindo na outra sala. Mas você pode tirar o ewww de entretenimento simplesmente preparando algumas coisas com antecedência e combinando-as com alguns itens comprados em lojas, como charcuterie, um prato generoso de queijo composto por uma variedade de bons queijos holandeses , mostarda granulada e bolachas, e Taças de belas uvas pretas e verdes. Aqui estão alguns dos nossos favoritos de festas pessoais (em ordem aleatória):

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  Sanduíches holandeses de camarão e pepino

  Estes belos sanduíches combinam pepino refrescante com um delicioso camarão holandês ("Hollandse garnalen"), aqueles pedaços mais rosados ​​e rosados ​​das nossas águas. Você pode comprar o camarão já descascado, preparado e cozido em peixarias e supermercados em toda a Holanda, mas você pode substituí-los facilmente com qualquer camarão pequeno ou camarão nativo de sua área. Use espetos para manter os sanduíches limpos e presentes em grandes travessas.

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  Croquetes Holandeses (Kroketten)

  Os croquetes (chamados kroketten em holandês) são lanches em forma de saquinho empanados com um centro de ragu. Há variedades quase infinitas de croquetes, mas os mais populares incluem croquetes de carne, croquetes de vitela e croquetes de camarão .

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  Frikadellen

  O bem conhecido chef holandês, "frikadellen" (também conhecido como "frikandellen") de Albert Kooy, é grelhado (não frito) e um pouco mais crescido do que sua versão típica de lanchonete deste lanche de salsicha sem pele. Ele serve com chicória e doce 'fruta de mostarda' (couve-flor, cenoura e cebola pérola preservada em um xarope de mostarda).

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  Makreelpate de Gerookte (propagação de cavala fumada)

  Uma receita rápida e fácil para um paté de cavala defumado com folhas de aipo e rabanete. Espalhe em pequenos quadrados ou triângulos de bom pão de centeio holandês e organize em servir travessas.

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  Bolinhos Gouda

  Excelente em qualquer prato de queijo e um ótimo lanche, esses biscoitos de queijo Gouda sempre se revelam populares nas festas. Sirva com uvas e um prato de queijo holandês ou simplesmente por conta própria.

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  Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)

  Estes bolos de pastelaria choux, apresentando deliciosos 'boerenkaas' (um Gouda de leite cru), são um divertido snack de festa com um sabor distintamente holandês. Se você não consegue encontrar boerenkaas onde você mora ou se você não está interessado em encomendar on-line, substitua outro Gouda de meia-idade.

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  Satay Indo-Holandês

  Os holandeses adotaram a comida de sua antiga colônia, a Indonésia, como sua. Hoje em dia, você terá dificuldade em encontrar uma cidade holandesa sem restaurante indonésio. Ingredientes indonésios estão disponíveis em todos os supermercados e refeições indonésias tornaram-se um marco da culinária holandesa cotidiana. Faça mini satays passando dois blocos de carne em espetos de espetadas.

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  Sopa De Ervilha Da Primavera

  Eu chamei esta sopa Sopa de ervilha da Primavera porque é tão fresco e verde como um dia de primavera holandês. Porque é feito com ervilhas congeladas, você pode apreciá-lo durante todo o ano. Para as festas, eu gosto de servir este aperitivo vegetariano em copos duplos, cobertos com crème fraiche e cebolinha recém-cortada.

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  Kaasstengels (queijo holandês caules)

  Estas torções de massa folhada não poderiam ser mais fáceis de fazer e são ideais para aqueles restos de massa folhada que sempre parecem entupir o freezer. Eles fazem um grande lanche de festa e vão muito bem com queijo e vinho.

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  Pedaços de queijo com bacon e cabra

  Witlof (também conhecido como endívia ou chicória belga ) faz uma grande colher comestível para lanches de festa. Tudo que você precisa fazer para fazer isso é fritar um pouco de bacon, cortar um pouco e montar o prato com um pouco de queijo de cabra em cubos ou desintegrado, nozes e algumas ervas.