O B-53 é uma das bebidas populares de bebidas com licor de café que faz parte de um coletivo conhecido como a família B-50. Embora seja a contraparte, o B-52 é decididamente mais conhecido, o B-53 é uma variação divertida que pode ser feita de várias maneiras.
Cada um dos planos B-50 consiste em três licores que são colocados em camadas para criar uma bebida espetacular. A chave para obter grandes camadas é dupla: despeje os ingredientes na ordem dada, porque o líquido mais pesado precisa estar no fundo e quebrar o fluxo do licor usando uma técnica clássica de bartending chamada "flutuante". Não se preocupe, é muito fácil e o B-53 é a oportunidade perfeita para praticar suas habilidades.
Enquanto o café e os licores cremosos irlandeses são padrão em todos os shots B-50, o B-53 se destaca porque inclui sambuca. Este é um licor sabor anis popular e você pode conhecer melhor o gosto como o de alcaçuz preto. Concedido, não é um sabor que todo mundo gosta, mas você vai ser agradavelmente surpreendido com a forma como os outros ingredientes domar para baixo.
O que você precisará
- 1/3 tiro licor de café Kahlua
- Creme irlandês de 1/3 de tiro de Bailey
- 1/3 tiro sambuca
Como fazer isso
- Despeje o licor de café em um copo, enchendo 1/3 do copo.
- Flutue uma quantidade igual de creme irlandês sobre o licor de café, derramando-o sobre as costas de uma colher.
- Flutue o sambuca no topo usando a mesma técnica de colher para finalizar o tiro.
Alternativamente, agite os três ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo e coe em um copo.
Receitas Mais B-53
Tal como acontece com muitas receitas de tiro, o B-53 foi refeito e adaptado algumas vezes ao longo dos anos.
Pelo menos uma dessas receitas tirou o sabor do anis completamente e honestamente não funciona tão bem.
Todos esses tiros são dispostos da mesma maneira que acima, derramando quantidades iguais de cada espírito na ordem dada.
- Kahlua, sambuca, Grand Marnier
- Kahlua, Baileys, absinto
- Kahlua, Baileys, vodka (para quem não gosta de anis)
Sobre os licores
O café e creme irlandês licores. Kahlua e Bailey's podem ser os cafés mais populares e licores cremosos irlandeses no mercado, mas não são as únicas opções . Eles também não são obrigados a fazer uma ótima foto B-53. Se você preferir uma marca diferente, sinta-se à vontade para usá-la. Você também pode tentar a sua sorte em fazer seus próprios licores (ambos são muito fáceis).
- Licor de café caseiro
- Licor de creme irlandês caseiro
Sambuca vem em várias cores. A parte divertida do sambuca é que você pode obter o mesmo sabor de anis, mas escolha a sua cor. Isto é perfeito para um tiro como o B-53, onde cada licor é exibido em camadas.
- O sambuca branco é o mais comum e na verdade é um líquido claro. Muitas marcas produzem e Molinari é um favorito.
- O sambuca vermelho tem uma cor carmesim brilhante e profunda. É mais difícil encontrar, mas é possível. Zambello Sambuca Rossa é uma boa opção.
- O sambuca preto é na verdade uma cor azul ou roxa profunda (é a natureza dos líquidos transparentes), e é uma ótima maneira de arrematar o B-53. Há várias marcas que fazem isso, incluindo Romana, Galliano e Luxardo (Passione Nera).
Se você optar por absinto. Pode ser tentador atirar no absinto depois de abrir a garrafa e desfrutar de um B-53 ou dois.
Não é realmente uma boa ideia porque o sabor e a bebida são muito fortes e qualquer bebedor responsável não deve recomendá-lo. Em vez disso, faça o "ritual do absinto ". É um efeito legal e tem um gosto muito melhor.