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Passo 1 - Escolha o Menu Paella Party
Martin Poole / Getty Images Porque a paella de frutos do mar tem uma mistura de carne, marisco, legumes e arroz, é cheia de sabores robustos e é bastante recheada. Então, quando a paella é o prato principal, é melhor manter o resto da refeição simples, tanto em sabores como em preparação. Por essas razões, recomendamos uma salada verde mista espanhola ao lado e um sorvete ou pudim de sobremesa.
- Tapa Clássica - Tortilla de Patata com Baguette
- Vinho espanhol, um tinto espanhol e um vinho branco espanhol
- Ensalada Mixta - Salada Verde Mista Espanhola
- Receita Paella de Frutos do Mar - Paella de Marisco
- Flan de Baunilha , Flan de Café ou Sorvete de Creme com Chocolate
- Café expresso
- Aguardente ou Licor Espanhol 43
Nunca preparou uma paella antes, e você está um pouco hesitante? Não seja! Leia como cozinhar a paella perfeita .
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Etapa 2 - Imprimir todas as receitas da lista de compras e da loja
yulkapopkova / Getty Images Poucos dias antes da festa, imprima as receitas que você usará e verifique os armários de ingredientes e equipamentos. Escreva sua lista de compras. Se você estiver entretendo um grupo maior do que o rendimento da receita, lembre-se de ajustar as quantidades de ingredientes.
Lembre-se que itens como o açafrão espanhol podem não estar disponíveis em suas mercearias locais, então planeje com antecedência. Você pode precisar comprar em um mercado étnico ou gourmet, ou através da internet.
Dica: pratos de frutos do mar são melhores quando os ingredientes são mais frescos. Se o marisco fresco estiver disponível na sua área, compre um dia antes ou o dia da festa. Se o marisco fresco não estiver disponível, mantenha todos os frutos do mar congelados até o dia da festa.
Se você comprar o pão antes do tempo, certifique-se de congelá-lo para manter a frescura.
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Passo 3 - Prepare a Sobremesa no Dia Antes da Festa
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Como o sorvete de torrão com chocolate é uma sobremesa gelada, e o pudim deve ser refrigerado por algumas horas antes de servir, prepare essas sobremesas um dia antes da festa. Aguarde cerca de 15 a 20 minutos para preparar esta sobremesa e depois 3 horas para esfriar.
Se você tem limpeza para fazer, recomendamos fazê-lo no dia anterior também.
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Passo 4 - Prepare a Tortilla de manhã
L Alfonse / Getty Images Na manhã da festa, prepare a tortilla e leve à geladeira até 1 hora antes de servir. Aguarde cerca de 35-40 minutos para preparar a tortilla .
- Tapa Clássica - Tortilla de Patata Receita Passo-a-passo com Fotos
- Receita de omelete espanhol - Tortilla Espanola ou Tortilla de Patata , receita de versão de texto
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Passo 5 - Prepare a Ensalada Mixta
Cultura / Liam Norris / Getty Images Prepare a salada no dia da sua festa, mas não a vista antes de servir. Depois de preparar a salada, mantenha-a gelada até estar pronta para servir. Aguarde 10 a 15 minutos para preparar a salada.
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Passo 6 - Prepare os ingredientes para a Paella de Marisco
Huw Jones / Getty Images Todo o processo de fazer a paella leva cerca de 2 horas. Porque requer cortar legumes e carne, bem como limpar mariscos, reserve 45 minutos para a preparação antes de seus convidados chegarem.
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Passo 7 - Decantar Vinho, Cortar Tortilha e Acender a Churrasqueira
MarkSwallow / Getty Images Antes de seus convidados chegarem, abra o vinho para que ele possa respirar. Arrume a mesa. Corte a tortilla em quadrados de 2 polegadas e coloque sobre fatias da baguete. Agora você está pronto para os convidados.
Se você usar uma churrasqueira a carvão, em vez de gás, espere de 20 a 25 minutos para que os carvões estejam na temperatura certa para cozinhar.
Se estiver usando um queimador de gás paella , certifique-se de limpar o conjunto do queimador. Luz antes de usar.
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Passo 8 - Cozinhe a Paella De Marisco & Enjoy
Matt Lincoln / Getty Images Quando a grelha estiver pronta, junte todos os ingredientes numa mesa perto da grelha e comece a cozinhar a paella. Todo mundo geralmente gosta de assistir o processo, então você vai se misturar com seus convidados e eles vão se maravilhar com suas habilidades culinárias. Buen Provecho!