O que há de temporada em Dakota do Sul?
A colheita posterior, a estação de crescimento mais curta e a maior dependência do clima frio e das safras de armazenamento marcam a sazonalidade do Upper-Midwestern. A disponibilidade exata da safra e os tempos de colheita variam de ano para ano, mas este resumo ajudará você a saber quando procurar o que nos mercados próximos a você. Você também pode procurar produtos por estações ( primavera , verão , outono , inverno ) ou região. Ou confira este Guia Geral de Frutas e Legumes Sazonais para as temporadas nacionais.
Maçãs, agosto a outubro
Espargos , de maio a agosto.
Basil, agosto e setembro. Transforme grandes cachos em pesto delicioso ou congele o manjericão para o final do ano.
Beterraba, de junho a outubro
Mirtilos , de julho a agosto
Brócolis, de junho a outubro
Couves de Bruxelas, de agosto a meados de novembro. Se você ver as couves de Bruxelas sendo vendidas em seus talos gigantes, junte-as para facilitar o transporte para casa!
Repolho, junho a novembro
Cantaloupes, agosto e setembro
Cenouras, de junho a outubro. Observe que a colheita local provavelmente estará disponível desde o armazenamento até o inverno.
Couve-flor, agosto a novembro
Aipo, de agosto a outubro
Chard, de julho a setembro
Milho, meados de junho a meados de agosto
Pepinos, de julho a meados de outubro
Berinjela, de julho a meados de outubro
Alho, agosto a novembro
Uvas , setembro
Feijão Verde, de julho a setembro
Cebolas Verdes, de junho a setembro
Verdes (vários), de junho a outubro
Ervas, de julho a outubro
Alho-poró de agosto a outubro
Alface (vários), de junho a setembro
Melões, agosto e setembro
Hortelã, de abril a outubro
Cebolas, de agosto a outubro (safra local disponível a partir do armazenamento durante todo o ano)
Pastinagas, abril e maio e novamente de outubro a novembro (safra local disponível do armazenamento até o inverno)
Verdes de ervilha, junho e julho. Os cachos grandes e emaranhados cozinham a quase nada, então compre mais do que você acha que vai precisar!
Ervilhas, de julho a agosto
Pimentas (doces), de julho a setembro
Batatas, de julho a outubro (colheita local disponível a partir de armazenamento durante todo o ano)
Abóboras, outubro
Rabanetes, de maio a outubro
Framboesas, de junho a agosto
Ruibarbo, de maio a junho
Rutabagas, de outubro a novembro (disponível do armazenamento para a primavera)
Descascar Feijão , de setembro a outubro. Estes são os tipos de grãos que secam para armazenamento a longo prazo.
Espinafre, de maio a outubro
Abóbora de Verão, de julho a outubro
Morangos, junho e julho
Tomates , de julho a início de outubro. Procure por tomates secos para o melhor sabor.
Nabos, de agosto a novembro (colheita local disponível do armazenamento até fevereiro)
Melancias, de agosto a setembro
Arroz Selvagem , colheita local disponível a partir de armazenamento o ano todo
Winter Squash, de agosto a outubro (colheita local disponível do armazenamento até fevereiro)
Abobrinha, de julho a outubro
Flores de abobrinha, de junho a agosto