Razões para experimentar a comida húngara

Alguém realmente precisa de um motivo para experimentar a comida húngara? Bem, se você está convencido, considere isso. A culinária húngara tem sido influenciada pelos franceses, alemães, italianos e turcos, sem mencionar os poloneses, outros eslavos e asiáticos. O resultado é uma rica mistura de refeições em uma panela cozidas por horas sobre fogueiras e doces que envergonham Viena. Leve seu paladar em um passeio de tapete mágico com estas 10 receitas da Hungria.

• 01 de 08

  Receita de sopa de couve-rábano

  Couve-rábano é o queridinho da horta da Europa Oriental. Embora seja um patinho feio e um cruzamento entre um repolho e um nabo, a couve-rábano se mantém bem durante os longos e frios invernos europeus, e encontra seu caminho em muitas receitas. Esta sopa cremosa é kohlrabi elevado a um presente dos deuses.

• 02 de 08

  Receita de Goulash de Carne Húngara (Marha Gulas)

  Goulash de carne húngara ou marha gulas é uma maravilha de um pote que liberta você para sair e fazer outras coisas enquanto ele borbulha. É perfeito para um fogão lento e faz outro grande prato de potluck.

• 03 de 08

  Receita de Batata e Linguiça Húngara (Rakott Burgonya)

  Este prato saudável de linguiça húngara, batatas, ovos cozidos ou rakott burgonya pode ser servido como almoço com salada verde, como prato principal ou como acompanhamento. Faz um ótimo prato de potluck também.

• 04 de 08

  Receita de bolinhos de ameixa húngara

  Bolinhos de ameixa húngaros conhecidos como szilvas gomboc podem ser consumidos como sobremesa, um prato principal sem carne ou um acompanhamento. Como bolinhos de ameixa poloneses, romenos e croatas , a massa é feita com purê de batatas. Esta massa, no entanto, é enrolada com um alfinete, em vez de formar os bolinhos à mão.

• 05 de 08

  Receita de frango Paprikash húngaro (Csirke Paprikas)

  Paprikash frango húngaro ou Paprikas Csirke é a desculpa perfeita para comer carboidratos. A refeição rica em creme azedo não seria a mesma sem algum tipo de macarrão ou bolinho de massa. Este prato de uma panela é outro candidato para o fogão lento e potlucks.

• 06 de 08

  Receita de pimentos recheados húngaro (páprica de toltott)

  Pimentos Recheados Húngaros ou Paprica Toltott cozinham em um fogão lento, mas fazem tão bem no fogão ou no forno. É uma ótima refeição do dia.

• 07 de 08

  Panquecas Húngaras - Palacsinta

  Panquecas húngaras ou Palacsinta podem ser feitas com ou sem açúcar para recheios doces ou salgados. Essas panquecas finas como papel crepe formam uma excelente base para carnes, frutos do mar e legumes, e frutas, cremes e mousses cremosos.

• 08 de 08

  Receita de Sopa de Goulash Húngara - Gulyas Leves

  Esta receita para sopa de goulash húngara ou folhas de gulyas é saudável o suficiente para ser consumida como prato principal com pão de centeio . Esta sopa se beneficia de um cozimento longo e lento e é na verdade um goulash, que é um guisado, ao qual mais líquido foi adicionado.