Use este tempero Cajun para costelas de churrasco, frango , peixe enegrecido, sopas cajun ou molhos, bifes enegrecidos e massas enegrecidas. Isso faz muito, então se você tem uma família pequena ou não pretende usá-la com frequência, fique à vontade para cortar a receita pela metade.
O que você precisará
- 1/3 xícara de sal kosher ( não sal de mesa)
- 1/4 xícara de pimenta em pó
- 1/4 xícara de páprica húngara
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída grossa
- 1 colher de sopa de manjericão
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de coentro moído
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 2 colheres de chá de tomilho seco
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de pimenta branca
Como fazer isso
- Combine sal , pimenta em pó, páprica , cebola em pó, pimenta preta, manjericão , orégano , coentro , pimenta caiena, tomilho , cominho e pimenta branca até ficar bem misturado.
- Coloque a mistura de especiarias em um frasco de vidro e sele bem. Guarde em local fresco e escuro até 3 meses.
- Use esta mistura para costelas de churrasco, frango , peixe enegrecido, sopas cajun ou molhos, bifes enegrecidos e massas blackened.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 12 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,934 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |