Receitas Do Chá Preto

Os chás preto e verde compreendem a maior parte do chá consumido em todo o mundo. Devido ao seu sabor arrojado e sua adequação para o emparelhamento com alimentos ocidentais, o chá preto é o tipo mais popular de chá na Europa e na América do Norte. Explore receitas de chá preto cobrindo alguns dos vários tipos de chá preto e maneiras de usá-lo em bebidas quentes e frias, incluindo coquetéis e mocktails.

Benefícios para a saúde do chá preto

O chá preto contém antioxidantes (embora menos que o chá verde). Para liberá-los de forma mais eficaz, o chá precisa ser fermentado a uma temperatura próxima à fervura (194ºF) devido à oxidação. A adição de leite (particularmente leite integral) também pode bloquear os efeitos antioxidantes.

Enquanto o Instituto Nacional do Câncer não recomenda beber chá para reduzir o câncer, alguns estudos pesquisaram sua eficácia. Um estudo de 2013 no American Journal of Epidemiology descobriu que o chá preto reduz o risco de câncer de próstata. O International Journal of Oncology também está estudando o chá e seu potencial para se proteger contra o câncer de ovário.

O chá preto também fornece uma boa dose de cafeína. Uma porção de 8 onças pode conter 14 a 70 miligramas. Até mesmo o chá descafeinado tem até 12 miligramas de cafeína.

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  Receita de vodca de chá preto

  Muitos bartenders estão preparando coquetéis de chá, e essa vodka infundida pode ser usada com xarope simples para fazer coquetéis complexos. Um uso pode ser em um milkshake de vodka chá preto. Não quer dizer que a vodka é boa para você, mas a vodka do chá preto é um pouco melhor para você do que o material normal. Aprenda a fazer vodka de chá preto.

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  Receita de Toddy quente de chá preto

  Talvez o coquetel de chá mais famoso do mundo, o toddy quente é uma ótima maneira de aliviar os sintomas de uma tosse ou de aquecer a noite de inverno. Enquanto outras variações usam cidra de maçã, o chá também é comum. O álcool usado pode ser conhaque, rum ou uísque. Enquanto não há provas médicas, você vai superar um resfriado mais rápido, é um placebo agradável.

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  Receita de chá tailandês

  O chá preto encontra especiarias e leite de coco nesta exótica receita de bebida tailandesa. Intrigado? Você também pode gostar de uma receita de chá gelado tailandês . Estas são receitas não alcoólicas que podem agradar a qualquer pessoa.

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  Receita do chá de leite de Hong Kong

  Também conhecido como "chá de leite de meia-calça" ou "chá de meias de seda", essa bebida é muito popular em Hong Kong, mas raramente é vista em nenhum outro lugar do mundo. Aprenda a fazê-lo em sua cozinha com esta receita fácil. É feito com leite condensado.

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  Receita Masala Chai

  Aprenda a fazer masala chai com suas próprias especiarias e chá preto. Você será capaz de controlar os ingredientes e, em seguida, talvez você possa experimentar com suas próprias misturas de chai.

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  Receita de xarope de chá simples

  Esta versátil receita simples de xarope com sabor de chá é ótima para fazer xarope Earl Grey , mas você também pode usá-la para fazer todos os seus chás pretos favoritos (e outros chás) em xaropes com sabor. Depois de ter a calda à mão, você pode fazer refrigerantes com sabor de chá e vaporizadores de leite , regar os frutos com sabor de chá natural e muito mais.