O conhaque à moda antiga é uma simples variação do clássico coquetel de bourbon . Como o nome sugere, prefere o conhaque ao uísque. Se você encomendar um antiquado em Wisconsin, é provável que isso é o que o seu barman irá atendê-lo. É tão popular, na verdade, que é considerado como o coquetel não oficial do estado.
Como o antiquado , este é um coquetel muito simples. Ele saboreia conhaque com um cubo de açúcar amarfanhado que é confundido com laranja e cereja. É tipicamente coberto com um toque de Sprite ou 7-Up.
O conhaque à moda antiga é uma bebida bastante refrescante e rivaliza com a versão do uísque. Você definitivamente vai querer experimentá-lo porque é um dos melhores coquetéis de conhaque que você vai misturar.
O que você precisará
- 2 onças
- conhaque
- 2-3 traços
- Angostura Bitters
- 1 cubo de açúcar
- 2
- fatias de laranja
- 2
- Cerejas de marasquino
- Respingo de soda limão-limão (mais ou menos a gosto)
Como fazer isso
- Coloque o cubo de açúcar no fundo de um copo antiquado .
- Sature o cubo com um pouco de refrigerante e amargo, acrescente as fatias de laranja e as cerejas.
- Atrapalhe esses ingredientes.
- Adicione o conhaque e mexa bem .
- Adicione um único pedaço grande de gelo, como uma bola de gelo , e cubra com refrigerante de limão e lima.
Um favorito de Wisconsin
Existem muitas variações no clássico antiquado . Alguns são mais populares que outros e alguns, como o brandy antiquado, tornaram-se entrincheirados nos hábitos de consumo de certas regiões.
Afinidade de Wisconsin para esta bebida é uma das maravilhas. Apenas como este estado veio apreciar uma versão do cocktail clássico que seja encontrado raramente em outra parte nos EU? É uma pergunta que muitas pessoas perguntaram e uma que Dy Godsey escreveu sobre o Edible Milwaukee.
As respostas podem estar nos colonos principalmente alemães que fizeram Wisconsin casa. Com uma preferência por brandy em vez de uísque, parece que o brandy antiquado era um ajuste natural. Também é provável que seja devido à introdução de Korbel Brandy aos habitantes de Wisconsin durante a Exposição Colombiana de Chicago, em 1893.
É uma história razoável e, não importa se é verdade ou não, não se pode discutir com a popularidade deste coquetel no estado de Badger.
Beba como se estivesse em Wisconsin
Como você bebe um conhaque à moda antiga como um verdadeiro Wisconsin? A aguardente Korbel é quase sempre servida no estado, então é um bom começo. Algumas pessoas preferem soda simples , embora os refrigerantes de limão e lima sejam os preferidos.
Além disso, como os bartenders misturam muitos desses, muitos criam um mix chamado "bug juice" para economizar tempo. Essencialmente, eles estão criando uma mistura pronta de açúcar, água e bitters e abandonam completamente a confusão.
Embora seja uma boa adaptação em um bar movimentado, os garçons caseiros descobrirão que tornar o conhaque antiquado de acordo com a receita acima é o caminho certo. Não leva muito tempo e, em poucos minutos, você terá uma ótima bebida. Embora todos em Wisconsin possam dar uma olhada pessoal na bebida, essa receita é aceita como autêntica.
> Fonte:
> Godsey D. Old Fashioned, o coquetel oficial do estado de Wisconsin (Un). Milwaukee comestível. 2014