Turquia, ganso e costela de carne receber tanta atenção na mesa de almoço de Natal, mas desculpem-me, necessário como você é para uma celebração fabulosa, você seria em nenhum lugar sem os acompanhamentos. Eles podem não ter o melhor faturamento, mas esses preciosos atos de apoio são igualmente importantes.
Os britânicos amam seus lados e aqui estão dez dos mais populares que nenhum almoço de Natal seria o mesmo sem.
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Porcos em cobertoresPorcos em cobertores. Getty - Diana Mitchel Estas pequenas belezas de salsichas Chipolata envoltas em bacon entremeado são o acompanhamento obrigatório para a Turquia ou ganso. Devido à encantadora riqueza da combinação salsicha-bacon, este lado funciona incrivelmente bem com o sabor suave das aves de capoeira. E enquanto é menos provável que seja servido com uma costela de carne, há aqueles que se atreveriam a viver do lado selvagem e fazê-lo de qualquer maneira. De qualquer maneira, nós saudamos você pela sua escolha.
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O Brussel Sprout Três ManeirasCouves de Bruxelas assadas. Getty Por mais difícil que seja acreditar, os britânicos comem 4 bilhões de brotos no Natal. Prateleiras de supermercados e mercearias geme sob o peso desses legumes deliciosos, do tamanho de nozes.
A maneira mais popular de servir os brotos é cozinhá-los . Esta é também a maneira mais saudável, pois retém mais nutrientes. Mas há popularidade crescente para torrá-los. Assar couves de Bruxelas intensifica o sabor e dá-lhes um sabor quase noz.
Popular ainda é o servir dos brotos com um pouco de bacon e possivelmente (se você gosta deles) castanhas picadas.
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Não esqueça as batatasJ Shepherd / Escolha do fotógrafo RF / Getty Images Nenhuma refeição tradicional na Grã-Bretanha parece completa sem batatas em alguma forma ou formato, e o Natal não é exceção. Esses vegetais terrosos e deliciosos estarão lá em pelo menos duas formas: a de uma massa leve e fofa e sem um pingo de dúvida, uma tigela de batatas assadas crocantes . Yum
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Mais Clássico Assado Veg - The ParsnipPense legumes Não é apenas a batata que recebe a torrefação no Natal, imensamente popular é a pastinaca assada. Este doce vegetal aumenta até a grandeza quando é jogado no forno, com ou sem um toque de mel (a maioria das pastinagas boas não precisam da doçura extra).
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O molho mais antigo da Grã-Bretanha para o mais novoMolho De Pão Clássico. Elaine Lemm Não há muitos molhos ao redor do mundo que possam reivindicar a longevidade de uma molheira cheia de molho de pão clássico. Este molho delicioso, grosso e cremoso é um elemento essencial da mesa de Natal britânica e o acompanhamento perfeito para a Turquia ou ganso.
Uma das novas crianças do bloco nos últimos anos é o molho de cranberry, que se tornou mais comum devido à sua popularidade nos EUA. Para alguns britânicos, o molho de cranberry é moderno demais, mas para a maioria, é agora uma parte essencial da mesa de Natal britânica. O molho pode ser feito fresco ou feito em um delicioso Cranberry e Port Relish, que funcionará tanto para o Natal e para as carnes Boxing Day.
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Não esqueça o molhoGetty Jarros de molho de frango caseiro na mesa são uma necessidade absoluta para o almoço de Natal. Nenhum substituto é permitido, já que fazer um molho com os deliciosos sucos de assar carne é o que dá uma profundidade tão grande de sabor. Você ficará tão feliz que você fez.