Baixo teor de açúcar adicionado e sem enlatamento fazem esses atolamentos fáceis e bons para você
Essas geleias de frutas frescas conservam seu gosto recém-colhido porque não são cozidas até a morte, roubando-lhes seus sabores naturais. Açúcar é geralmente o que ajuda a criar uma geléia, mas em receitas de baixo teor de açúcar, como essas, o uso de pectina para receitas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar é o que faz. A beleza dessas receitas é que elas não precisam ser processadas em banho-maria, a menos que você queira armazená-las em temperatura ambiente de 55 a 70 graus por um ano. Se você seguir este caminho, certifique-se de seguir este guia passo-a-passo da empresa Ball jars canning.
Caso contrário, esses doces permanecerão refrigerados por até três semanas e congelados por um ano. Eles fazem grandes presentes de comida , especialmente quando usando frutas da estação, e recheios de biscoitos e outros doces. Leia mais sobre congestionamentos aqui .
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Receita de geléia com baixo teor de açúcar e mirtiloEsta é uma combinação incomum de amoras maduras, suculentas, mirtilos, raspas de limão e suco de limão. Isso requer apenas 10 minutos de tempo de cozimento ativo, mas eu permiti cerca de 1 hora para fazer quatro (8-onças) frascos de geléia. Isso é do começo ao fim.
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Receita de doce de ameixa temperada com baixo teor de açúcarEsta versátil receita de compota de ameixa temperada pode ser feita com a variedade de ameixas Damson, muito apreciada pelos europeus orientais ou ameixas vermelhas ou pretas ou até ameixas de ameixa secas italianas. Eles só exigem pitting, mas sem branqueamento e descamação da pele. Ele exige que apenas uma fração dos doces regulares de açúcar (1 1/2 xícaras) faça quatro potes (8 onças). Varie as especiarias para se adequar ao seu capricho. Eu não sou um grande fã de cardamomo, mas funcionaria bem aqui. Canning não é necessário se você seguir a rota de refrigeração ou congelamento.
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Receita de geléia de baixo teor de açúcarA doçura quase enjoativa de figos frescos e suculentos significa que muito pouco açúcar adicional é adicionado a esta receita de geleia de figo - 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de mel, para ser exato. Esta receita fornece instruções para conservas, mas certamente pode ser guardada na geladeira por até três semanas ou congelada por até um ano. Use este doce em receitas de pastelaria ou em crostini com queijo azul como aperitivo.
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Receita de geléia com baixo teor de açúcar e ruibarbo Acho que esta receita de geléia de baixo teor de açúcar e ruibarbo é meu favorito de geléia. A combinação de cerejas maduras, suculentas e doces e o sabor do ruibarbo é uma combinação feita no céu. As cerejas são apenas picadas de modo a que os pedaços grandes de fruta suculenta permaneçam no produto acabado, proporcionando uma sensação luxuosa na boca. O recipiente de um pote dessa geleia saberá que era caseiro e com ingredientes de qualidade. O que é surpreendente é o quão rápido isso vem junto - cerca de 1 hora, especialmente se for guardado na geladeira ou no freezer e não enlatá-lo.05 de 06
Receita de doce de abóbora com baixo teor de açúcar e maçã
Quando as abóboras não estão na estação, a abóbora congelada pode ser usada nesta receita de geléia de abóbora-maçã-laranja. Caso contrário, substitua a outra polpa por um bom efeito. Apenas 14 onças ou cerca de 1 3/4 xícaras de açúcar são usadas. Este é um presente hostess tão agradável em torno das férias de outono e inverno. Cranberries pode ser substituído pelas maçãs ou além delas. Vista a tampa da jarra com um círculo de tecido e amarre-a com ráfia ou fita.
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Receita de geleia de mirtilo com baixo teor de açúcar e ruibarboComo ir compotas, esta geléia de mirtilo-ruibarbo é menor em açúcar (3 xícaras vs. 4 xícaras) do que a maioria das receitas de geléia . É outra combinação incomum de ruibarbo e berry e as raspas de limão e sucos nesta receita dão um certo toque especial. Aqui está outra grande idéia de presente comestível. Emparelhe com pão caseiro e você será uma estrela.